蜂蜜就是平民百姓的营养品,丰富的营养素能及时给人体补充营养,还具有滋阴润燥、养颜排毒的功效。但吃蜂蜜也有禁忌,那蜂蜜不能和哪些食物一块吃呢? http://static.i3.xywy.com/cms/20150507/2fe62b69c3ccac800f797c4b1a53fb8110587.jpg 1、韭菜 韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。 2、大米 蜂蜜不能和大米一起吃,两者同食会伤胃。 3、豆浆 豆浆、蜂蜜不宜冲食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。 4、葱蒜 葱蒜和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材,但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反。 5、莴苣 莴苣与蜂蜜相克,同食不利肠胃,易致腹泻。莴笋和蜂蜜的食性相克,这是因为蜂蜜富含蜡质,具有润肠通便的作用,但蜂蜜的食物药性属凉,莴笋性冷,如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话,则会刺激肠胃,导致腹泻的发生。 6、生菱角 同样的,生菱角的食性也属凉,与蜂蜜一起吃会产生腹胀的感觉,从而导致消化不良、腹泻等情形的发生。 7、洋葱 蜂蜜与洋葱相克。同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。 8、豆腐 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。 吃蜂蜜就要吃的健康,除了蜂蜜的饮食禁忌,还要选择正宗的蜂蜜,这样才能将蜂蜜的功效发挥到最大。
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