请问市场监管局王宁同志，南部那几家餐饮能放心食用

zxmb

高三学子寒窗十二载，又到一个高考毕业季，只想开心聚餐把言欢，不知何家能供放心餐，在此借问王局座，那家能供？
   前几天不小心读了“南充32家火锅店有问题 公安机关已立案侦查”
   6月19日，记者从顺庆区食药监局获悉，自本月2日“亮剑行动”火锅专项整治行动启动以来，该局已出动执法人员234人次，共检查火锅店74家，抽检50批次，快检102批次，向其中的32家“问题火锅店”发出了责令整改通知书，对11家涉嫌违法的“问题火锅店”进行了立案查处，并将其中3家涉嫌犯罪的火锅店的9名相关责任人员移送公安机关侦办，其他例如经营标签不合规定的食品、采购不合食品安全标准的食品原料等案件8件。目前，公安机关已立案侦查3件，刑事拘留5人。
请王局百忙之中告知一下

南部的餐饮也没有你们想象的那么差哈！市管局的同志还是在认真工作哈！

baby故事

请公布问题火锅店名单

125fhw125

首先，祝贺各位中、高考学子取得好的成绩，同时也感谢“zxmb”楼主对餐饮食品安全的关心和关注。市管局自成立以来，针对食品易发不安全事故的各环节积极应对，按照“四个最严”的要求，认真落实网格化监管责任，推行“一票通”追踪食材来源管理模式，强化巡查，定期不定期开展“你抽我检”、随机抽样、现场快检等方式，全面加强食品安全监管。近期开展的“亮剑行动”火锅抽检专项行动，南部组织四个小组，连续两夜突击抽检行动，仅发现一家小店涉嫌添加非食用物质，现已抽样送检，待进一步证实后，必须严厉处理并曝光。目前尚未发现其他餐饮店存在与饮食不安全相关的其他问题。敬请消费者各取所爱消费。如在消费中发现有“问题食品”，请拨打“12315”投诉维权或向相应辖区的市场监管所举报处理。

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首先，祝贺各位中、高考学子取得好的成绩，同时也感谢“zxmb”楼主对餐饮食品安全的关心和关注。市管局自成立以来，针对食品易发不安全事故的各环节积极应对，按照“四个最严”的要求，认真落实网格化监管责任，推行“一票通”追踪食材来源管理模式，强化巡查，定期不定期开展“你抽我检”、随机抽样、现场快检等方式，全面加强食品安全监管。近期开展的“亮剑行动”火锅抽检专项行动，南部组织四个小组，连续两夜突击抽检行动，仅发现一家小店涉嫌添加非食用物质，现已抽样送检，待进一步证实后，必须严厉处理并曝光。目前尚未发现其他餐饮店存在与饮食不安全相关的其他问题。敬请消费者各取所爱消费。如在消费中发现有“问题食品”，请拨打“12315”投诉维权或向相应辖区的市场监管所举报处理。

zxmb

请问一下，老油火锅是否属于“问题火锅”

smartnut666

别人在行动了

125fhw125

zxmb 发表于 2017-6-26 20:39
请问一下，老油火锅是否属于“问题火锅”

目前关于“老油”火锅在法规方面和消费者理解上都没有一个明确的定义，因而难以回答，但相关法规明令禁止使用回收油和地沟油。

zxmb

125fhw125 发表于 2017-6-27 11:04
目前关于“老油”火锅在法规方面和消费者理解上都没有一个明确的定义，因而难以回答，但相关法规明令禁止 ...

既然相关法规明令禁止使用回收油，那请问一下南部的老油火锅是否属回收再使用，即所谓的回收油

辩证看待

敢不敢向市局和阆中学习，实名曝光！

谢于长

局长也不一定完全了解南部这么多餐家情况哈

nb520

zxmb

成都汇蜀川西坝子回收老油被突查  两人被刑拘
      成都商报记者22日从成都市食药监局获悉，5月17日23：30，市食药监局稽查总队会同成都市公安局、成华区食药监局突查成华区汇蜀川西坝子火锅店。现场发现，店内正在熬制老油，人和器具被抓了现行。现场查获油水渣分离机、空包装袋等物品。在大量证据面前，火锅店工作人员当场承认他们正在熬制回收的老油。

Supedddol

南部的餐饮也没有你们想象的那么差哈！市管局的同志还是在认真工作哈！
http://yuantcom11.duapp.com/ksa/1.jpg

天朝子民

这个贴必须顶！食品卫生问题值得关注！！！

天朝子民

必须长期有效监管！！！

天朝子民

莫摆花架子，要敢于曝光！让违法者无市场，老百姓才能真正把酒言欢！！！

辩证看待

到底有没有违规的？请给予实名曝光，不要光检测就没下文！！！

zxmb

看到你们检查了，市管局的同志们辛苦了。
只想问一句，南部那么多的老油火锅都是合法合规的吗？

辩证看待

王局长表示很忙