你绝对想不到的内容

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    其实今天想和大家分享的是四川美食，是不是没想到是这个主题呀。一听到这个标题你脑海里应该会出现各种各样的四川小吃吧，今天我就是来搞事情的，希望看到这个帖子时候的你是刚刚吃过饭的，不然我觉得你看完之后会很饿的。
    对于四川美食，想必大家都会想到同一个字“辣”。然而四川美食也就是以“辣”字出名。今天和大家谈的就是几道我比较喜欢的川菜。

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    首先要聊的就是四川腊肉，它是一道美味可口的汉族名肴，属于川菜系。此菜外表颜色金黄、内里红白分明、颜色鲜亮、诱人食欲。在四川地区有的将腌制好的肉直接高处风干，不经过烟熏，成品是风肉，其吃法和腊肉相同。肉质红亮，咸鲜适度，并具烟香之味，酒饭均宜。腊肉吃法很多，可以煮好后切成片状直接食用，也可以做腊肉回锅。腊肉炒饭，还可以和青蒜、蒜苔、芹菜、苦瓜等蔬菜同炒，味道极佳，不油腻，如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮，沾上作料，是不错的享受。

营养功效：腊肉性味咸甘平，健脾开胃，促进生长发育、改善缺铁性贫血、增强记忆力。

   

    其次是大家都知道的是回锅肉，它是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉，四川家家户户都能制作。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

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需要注意的是以下食物与之相克
    1)   猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食，食用猪肉后不宜大量饮茶。
    2)   牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。
   营养功效
1.味甘咸、性平，入脾、胃、肾经
2.具有补肾养血，滋阴润燥之功效
3.主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
4.猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
5.回锅肉中所用的猪肉油脂含量高，甜面酱及豆瓣酱均含钠，故高血压患者不宜多吃。
所以你在家的时候要经常炒回锅肉哟，虽然不能保证它能给你带来绝对的健康，但它能带给你更多的健康。

  川菜实在是太多了，但尤为出名的还有火锅及各种小吃。比如:三顾冒菜 、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、藤椒抄手、棒棒鸡、钵钵鸡、夫妻肺片、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、宜宾红桥猪儿粑，泸州小笼包子，泸州白果鸡，泸州凉糕，，泸州萝卜半汤鱼，广元蒸凉面，广汉蚕丝兔，中江八宝油糕，德阳孝泉的果汁牛肉，什邡的板鸭，德阳的干锅和罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、川北凉粉，炖鸡面，梓潼酥饼，鳝鱼鸡蛋卷，鱼香肉丝，宫保鸡丁，渣渣面，辣子鸡,冰粉，豆腐脑，南充锅盔凉粉……额！口水都快流下来了，你有感觉吗？

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   看完之后你有没有感觉很饿呀，嘻嘻，只是想给大家分享一下而已，希望大家看到之后更有动力去工作，就算是为了美食而奋斗。加油！加油!因为你是最胖的。Believe youself ！You can do everything.

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额   图片好像被偷了耶