四川洪雅:夏不炎冬不寒,半边红李子真好吃
7月16日(王仕彬 文/图)在炎炎夏日,吃上那美味的半边红李子最是享受了,那么,半边红李子要吃就吃最新鲜的,所以各位吃货们,跟着笔者一起去采摘洪雅县玉屏山下花溪镇郭沟村最新鲜的李子吧。昨日上午,洪雅县华山李专业合作社王祥家的玉屏半山半边红李子采摘开始啦。笔者应邀前往与参加的游客们不仅能体验到采摘的快乐,还能感受到华山李专业合作社独特的李子文化。据了解,华山李子作为洪雅县李子产区,年产李子10多万斤,每年李子采摘将持续10天。
盛夏正值摘李子的季节,洪雅县华山李专业合作社王祥家的玉屏半山半边红李子采摘园内前来观光旅游、采摘大李子的游客络绎不绝,体验采摘的乐趣,洪雅县华山李专业合作社王祥家,一年四季气候宜人,夏不炎,冬不寒,是个好地方,这里最令小孩喜欢的还是—树,你一定会说,李子吗!平时经常见,有什么稀奇。那你就错了,虽说那些李子都是一些很看似普通的李子,但那却是方圆几十公里小孩子最喜欢去的地方。
盛夏时节家家雨,青草池塘处处蛙,一到盛夏(七月中旬),整个洪雅县玉屏山下花溪镇郭沟村便是湿漉漉的,花事在雨水的滋润下接连不断,草木在雨水的浇灌下青翠欲滴,万物葱茏,百川沸腾。这样的时令,是李子成熟时,也是水蜜桃、樱桃、杨梅、葡萄、梨子、西瓜等水果上市的季节。还有什么比大自然馈赠的礼物更加珍贵呢,此刻我在故乡采风中,看到洪雅县华山李专业合作社王祥家的玉屏半山半边红(半边红为李子中的一个品种),华山蜜糖李,一枚一枚青青的李子,它见证了我多姿多彩的童年,见证了我年少轻狂的梦想,见证了我呼啸而过的青春,见证了我天衍之年跌宕起伏的心事。蜀中果子成熟期,华山李子正当时,位于花溪镇郭沟村洪雅县华山李子专业合作社,种植李子200多亩,半边红、脆红李、蜂糖李等多个品种,王祥的李子,属蔷薇科,俗称“恐龙蛋”。它与梅子的外型有些相似,但比梅子的果实小,鲜果一般生吃,甜中带酸。梅子酸度高,一般用来晒干腌制而成,酸中带甜。它们不仅含有“清肝涤热,活血生津”等多种药用功效,还是含有多种营养成分的保健佳品。我国古代最早的一部古籍《尔雅》中写道:“五沃之土,其木宜梅李”。由此可见李子的历史至少要追溯到3000年前。唐代诗人李白的一句“李花怒放一树白”,流传着令人拍案叫绝的传奇故事。《本草纲目》记载:“(李花)苦、香、无毒。令人面泽,去粉滓黑黯。”说明李子花有很好的美容作用。李时珍在书里寥寥数语就把关于几十种李子的特征形容得泾渭分明,让人一目了然。与李子有关的词语还有白居易的“桃李满天下”,苏轼的“浮瓜沉李”,《诗经》之“投我以桃,报之以李”,在历史的长河中,这些都是沿袭至今的千古佳话。
产自于洪雅县华山李专业合作社王祥家的玉屏半山半边红李子不单是好看,而且好吃有营养,它含有丰富的维生素、果酸,有着促进消化,美容养颜等功效。一到山上,一股只属于果实的香味扑鼻而来,每一次到山上,我们都不会空手而归,半边红李子果实清香,脆美鲜甜,风味独特。洪雅县华山李专业合作社王祥家的玉屏半山半边红李子园着重把农业、生态和旅游业结合起来,利用田园景观、农业生产活动、农村生态环境和生态农业经营模式,吸引游客前来观光、农事体验、健身、度假、吃住等。周末,令我最最难忘的莫过于到洪雅县玉屏山下花溪镇郭沟村山上摘半边红李子了。
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