内江市中区食药监局白马食药监所 “三到位”加强夏季食品安全监管

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    夏季温度高，微生物易于生长繁殖，是食物中毒的易发、高发季节，为确保人民群众饮食安全，结合“三小”排查摸底，白马食药监所“三到位”加大食品安全监管和食品安全隐患排查力度。
　　一是重点场所检查到位。6月份，我所以集贸市场、食品超市、食品批发市场、农村地区等为重点区域，以畜禽屠宰场所、食品加工小作坊、学校食堂、建筑工地食堂、企事业单位食堂、农村坝坝宴等为重点对象，以食用菌类、冷饮食品、凉菜、熟肉制品等为重点品种，开展专项检查6次，出动执法人员30人次，车辆6台次，检查食品生产经营单位123家次，开展监督抽检30批次，查处了一批食品违法案件。
　　二是从业人员培训到位。组织食品从业人员培训，共200余人次参加。通过对食品安全科普知识和《食品安全法》等法律法规的培训，进一步强化了食品生产经营者的自律意识、责任意识、法律意识和安全意识。
　　三是食品安全宣传到位。以四川省食品安全示范区创建活动为契机，充分利用新闻媒体，积极普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，及时发布消费预警信息。今年，截至目前我所利用媒体公开网刊登了食品安全监管工作动态和创建活动动态16篇，其中内江市食品药品监督管理局1篇，内江市市中区人民政府信息网9篇，中国食品报社1篇，中国农村网2篇，消费者质量网4篇。