石斛玉竹汤（滋阴清咽清肝下胃火）

myjalj

这款汤特别适合抽烟/喝酒/熬夜的人儿~
清润 滋阴 降火 清肝胃~
主料是新鲜的铁皮石斛，干货石斛也可以~
石斛的好处多着呢..最广为人知的就是清肝胃火..

材料：

土鸡 1只或半只，新鲜铁皮石斛 30g，玉竹 30g,淮山 50g,南北杏 15g,蜜枣 2颗,沙参 25g

做法：

1、

清洗好所有材料；石斛鲜条切成小段；玉竹用温水过两遍；（因为好多玉竹都“加料”）

2、

不想放太多材料，也可以直接放，石斛鲜条、玉竹、蜜枣..

3、

石斛要用铁皮石斛鲜条，从产地直接发大货过来滴，放了好多天，没用水养着，表皮略干，但还能看见多多滴胶质..

4、

在瓦锅里放入整只鸡，大火烧开转小火，煲了半小时后放入其他材料，再煲1.5-2小时；喝前加盐调味噢，别放味精鸡精；

小贴士

1：这汤好喝的秘诀还在于多加一个雪梨同煲~
2：鸡可以提前捞上来弄姜葱酱蘸鸡，这样就不浪费噢；

天尊

{:4_128:}