洪山雅水孕雅茶

中国雅茶

洪山雅水孕雅茶

从来雅女育佳茗，洪山雅水孕雅茶，洪雅有雅女、雅茶、雅鱼、雅连、雅笋、雅杉、雅石、雅纸、雅牛、雅猪的洪雅十雅，这其中的雅女和雅茶，因为瓦屋山的灵气，青衣江的净水，纯生态的美食，导致洪雅的雅女和雅茶一个比一个生得如花似玉，一杯比一杯香浓，雅女和雅茶，窈窕端庄，清纯秀雅呀，善良聪慧，她们有山一样的灵性，水一样的温柔，其实这简短的文字，只不过属于洪雅的简况拾零，因为美丽的洪雅等着您来欣赏更多的美景、探索更多的神秘……从来雅女育佳茗，雅茶须要雅水泡在我的记忆里，雅茶须要雅水泡，故乡的雅茶是世上味道最好的，这种味道是特别亲切的，独一无二的，温暖心扉的，深入骨髓的，令人沉醉的，难以忘怀的，弥久生香的，这种味道是人生最初的记忆，是从童年开始，然后随着月岁的流转，慢慢沉淀，日渐丰满。无论你走到哪里，无论你身在何处，都能凭借这一抹温馨的气息，让一颗疲惫的心回归故里，找到那一种久违的感动，投到故乡温暖的怀抱里，春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香，幽幽的茶香，袅袅的韵味。读着杨万里的诗句，仿佛真真的有种诗意朦胧在萦绕，唇齿留香，百转千回。

一壶雅茶，能容纳人世间的万千滋味，可以有浓如烈酒的情感，难以割舍，让人深深沉醉；亦可以有平淡无味的生活，长长久久，由苦至淡，让人感觉是那么的真实，于雅茶，我并不太懂，但却有种独特的感觉。时常觉得自己和雅茶有份不一样的情缘。雅茶，在故乡洪雅有着悠久的历史，文字记载表明，我们的祖先在2000多年前已经开始栽培和利用雅茶树，北纬30°洪雅是最早发现和利用雅茶树的国家，被称为雅茶的故乡。而我国又是文明古国，礼仪之邦，很重视礼节，但凡来了客人，沏茶，敬茶的礼仪是必不可少的。亲人，朋友，或是三两知己聚到一起，沏上一壶雅茶，一起谈谈心，聊聊天，即使什么都不说，无言中品味淡淡的茶香，也是人生一大乐事。

《列子.汤问》中描写韩娥的歌声优美，余音绕梁，三日不绝于耳。想那动人的歌声，三天都还恍若在梁上萦回，让人有种不曾离开的感觉。那是一种怎样的听觉冲击，会让人有如此美好的感觉呢？品茶，应也是如此。佛教强调“禅茶一味”，以茶助禅，以茶礼佛，从茶中体味苦寂的同时，也在茶道中注入佛礼禅机，在品茶的过程中，修身养性，静悟人生哲理，淡淡的清苦，幽幽的茶香，经久的回味，让人生充满禅机。时常想，一座古宅，古老而深沉，清瘦中隐约可见昔日之繁华。简洁安静的书房，一张琴，一炉香，一盘棋，一盏雅茶。轩窗外，一席月色，如梦，似幻，几丝垂柳在风中摇曳着，轻扣窗棂，似乎因了那幽幽的茶香，而“沉醉不知归路”，想进到室内，探得一番究竟，却又欲言又止，怕惊扰了这份脱俗的清静，想来这样的清静又能有几处呢？倘若再有懂茶，懂心的人，那该是何等妥帖的安放啊。于喧闹中取一份宁静，于繁华中求一份简洁，真正能将那份清静收于心的，又能有几人呢？

在雅茶人眼中，一座山，一弯水，一笠风，一剪云，皆有真情。一花一树，一草一木，一石一沙皆有灵性。品雅茶，讲的一份心性的修养，亦是一种心的交流。可以将万事万物融入其中，生活中的一切，或是快乐或是忧伤，或是悠闲或是恬静，皆可入心入雅茶，大自然的山山水水，人世间的万种风情，一切的一切，都是慈悲的，浸润在雅茶的浓缩中，茶水的舒展中，不禁让人浮想联翩。所谓品茶，一口为喝，二口为饮，三口方为品，泡一壶雅茶必须要配雅水，水乃茶之母。只有在有了适合的水的情况下才能泡出一壶好茶。一块好玉，要遇到懂得的人，才会知道她是一件宝贝，会知道从哪里去了解她，能懂得欣赏她的美。茶亦如此，好的水，会让雅茶的内在精华发挥得淋漓尽致。其雅味，其雅香，甚至其苦都能发挥的恰到好处。其次，就是水温了，每种茶适合的水温都不一定相同，只有适合的水温才会泡出上好的茶色和茶味。洗杯、落茶、冲茶、刮泡沫、倒茶、点茶、看茶，喝茶，品茶不仅仅是品茶的味道，冲茶的过程，更是一种心性的修养。

彻好的一壶雅茶，莫说是茶味，独独看上去，就已是赏心悦目了，就象生活的色彩，象一份感情，经过自己的手，自己的努力，调配出自己想要的韵味，那种感觉自是与众不同，半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。自古以来，就有以茶会友，茶识知己之说。喝茶亦要遇上对的人，懂的人，那这茶品的也就是别有一番滋味了，遥远的春秋时代，有一段《高山》、《流水》觅知音的故事，被流传为佳话美谈。琴师伯牙奉晋王之命出使楚国，中秋之日，他乘船来到汉阳汉口，泊船歇息。是夜，风浪平息，云开月出，他抚琴独奏。恰逢打柴晚归的樵夫钟子期，被其琴声吸引，不忍离去。子期听懂了伯牙琴声里高山之气势，流水之柔情，二人结为知己。月圆之时，彼此把酒言欢，约定来年中秋之日，汉口重逢。次年，伯牙在汉口抚琴等候知音，却不见子期赴约。后得知子期不幸染病去世，并有遗言，须将坟墓修在江边，只为再闻伯牙琴声。伯牙万分悲痛，行至子期坟前，弹一曲《高山》、《流水》。之后，挑断琴弦，摔碎瑶琴，知音逝，琴已无人听。他的世界，从此安静。

琴遇知音方能懂，雅茶逢知己始为真，生活中又何尝不是如此呢？匆匆相聚，匆匆别离，漫漫红尘，许多许多，也只是擦肩，只有遇到了真正的知己，真正懂你的人，才会有发自内心的，最真的感动。电影《爱有来生》中阿明为心爱的女人付出了一切，哀叹阿九爱上仇人的弟弟的无奈！只是他们相识的时间不对，地点不对，所以他们把爱寄托到来生。可是阿明在轮回路上，银杏树下苦等阿九五十年，却发现今生人鬼疏途，他们仍无法相爱，所以就有一阕经典台词：只要她是快乐的，这快乐是不是我给的，能不能等到她，都不重要了。惟有一句：茶凉了我再去给你续上吧，阿九死前说“来生，你若不认得我，我就说，你的茶凉了，我再去给你续上。你便知那人是我。”这是否算是生死相约呢？人世间的万种情缘又有谁能定夺？这一世你我无缘，可偏偏是真的爱了，即使今生不可，那就等来世，看着都会让人有种心碎的感觉，但那份“真”却是任谁都能感受到的。红尘路远，三生为盼，来世仍作茶的有缘人，有茶你便可识我。想这一盏茶，让人喝的又是多么的无奈啊。

今人不见古时月，今月曾经照古人，时光静好，岁月无恙。人来人往，只有山水依然，千古不变，任世事沧桑，始终都会对人温柔以待，雅茶人不变，雅茶亦然。回眸，记忆中，茶香袅袅。泡一壶雅茶吧，将尘世中的万般情调，收入眼，融入心，冲入茶。守一份与茶的不解情缘，于幽幽的茶香中，拥一瓣芬芳入心，任沧海桑田，我自淡然。故乡雅茶的味道，就是那袅袅的炊烟的味道。每当暮色向晚，那缕缕炊烟升腾在空中，弥漫在黄昏的街头，你深深地吸一口，眯起眼睛，你便会沉醉在这浓浓的乡情里。我喜欢这故乡的炊烟，这是对故乡一种深深的眷恋，嗅着炊烟的味道，我仿佛闻到了母亲的饭菜香，一看到炊烟，我就会想起了那热乎乎的炕头，暖暖的感觉，涌上心头。

故乡雅茶的味道，还是那浓浓的乡音。那一声声喊着我乳名的呼唤，总能换醒我心底那一丝丝柔软，那带着泥土气息的话语，是你走遍万水千山也寻不到的最妥帖的安暖。我虽然没有和故乡远离，但每次踏上家乡这片熟悉的土地，听到这熟悉的乡音，依旧是那么的亲。放佛只有在这里，才没有虚伪的寒暄，做作的恭维，只有真切的温暖，简单的问候，却让你久久感动，故乡雅茶的味道，就是幽幽的夜空里，那一轮圆圆的明月。月光下，我们一起唱着儿歌煮月亮，月光下，我们一起玩游戏、捉迷藏。我一走，月亮也走，我在街上，月亮就在街上，我回到家，月亮就在家门口，那一轮圆月啊，始终在我的头顶上，不知在多少个幽深的黑夜里，我们就是这样寻着月亮的那一缕银白的光，嗅着月光的味道，才找到了回家的路。

月是故乡明，城里的月亮也是大而圆的，但她终究抵不过故乡的月亮，因为故乡那一轮明月早已镶嵌在心底，早已深深地雕刻在永恒的记忆里，每当皓月当空的夜晚，我总爱久久地凝望，沉思，遐想，我想，故乡的月色一定是有味道的，那味道是什么呢？虽然无法形容，但一定是美好的，香甜的，是味蕾里无法改变的，故乡雅茶的味道，还有那成熟的麦香，煮熟的玉米香，炒熟的花生香，烤熟的地瓜香，还有那一丛丛花草香，以及那一树树淡淡的无名花香，这里所有的香气都是接地气的，包括蔬菜水果，没有污染，只有纯绿色，纯天然，没有繁芜，只有简单，没有喧嚣，只有安宁，没有浮躁，只有淡然，故乡雅茶的味道，还有那泥土的芬芳，喜欢在朦胧的一帘细雨里，走在田间的小路上，望着一片片葱茏苍绿的雅茶茁壮成长，脚踏着大地，深深吸一口，那空气中弥漫着的浓郁的雅茶与泥土的芳香，心情是多么的欢快舒畅。(王仕彬)

中国雅茶

从来雅女育佳茗，洪山雅水孕雅茶，洪雅有雅女、雅茶、雅鱼、雅连、雅笋、雅杉、雅石、雅纸、雅牛、雅猪的洪雅十雅，这其中的雅女和雅茶，因为瓦屋山的灵气，青衣江的净水，纯生态的美食，导致洪雅的雅女和雅茶一个比一个生得如花似玉，一杯比一杯香浓，雅女和雅茶，窈窕端庄，清纯秀雅呀，善良聪慧，她们有山一样的灵性，水一样的温柔，其实这简短的文字，只不过属于洪雅的简况拾零，因为美丽的洪雅等着您来欣赏更多的美景、探索更多的神秘……从来雅女育佳茗，雅茶须要雅水泡在我的记忆里，雅茶须要雅水泡，故乡的雅茶是世上味道最好的，这种味道是特别亲切的，独一无二的，温暖心扉的，深入骨髓的，令人沉醉的，难以忘怀的，弥久生香的，这种味道是人生最初的记忆，是从童年开始，然后随着月岁的流转，慢慢沉淀，日渐丰满。无论你走到哪里，无论你身在何处，都能凭借这一抹温馨的气息，让一颗疲惫的心回归故里，找到那一种久违的感动，投到故乡温暖的怀抱里，春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香，幽幽的茶香，袅袅的韵味。读着杨万里的诗句，仿佛真真的有种诗意朦胧在萦绕，唇齿留香，百转千回。