【美食情报】成都巿民有口福了 正宗阳澄湖大闸蟹今登陆蓉城（组图）

新闻网李京枝

【美食情报】成都巿民有口福了  正宗阳澄湖大闸蟹今登陆蓉城（组图）

四川新闻网成都9月24日讯（记者 李京枝）林黛玉曾有诗云“鳌封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。字里行间都透露出“膏肥油足，鳃白肉甜”的味道。秋风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄，终于又等到了吃大闸蟹的好日了。9月23号阳澄湖大宅蟹正式开捕，今天坐着飞机来的阳澄湖大宅蟹就登陆了蓉城，呈现在了市民朋友眼前。

  今天上午在成都交大路凯德广场，西南地区阳澄湖大闸蟹开湖仪式在这里举行。今年阳澄湖大闸蟹网围养殖面积由3.2万亩压缩至1.6万亩，大闸蟹的产量也将从去年的2100吨降至1200吨左右。但是从9月19日抽检数据看，大闸蟹的平均规格为3.34两/只，  比去年同期增重约6.2%  。中国渔业协会河蟹分会副会长杨维龙则强调，今年阳澄湖大闸蟹养殖面积减半之后，生态环境改善了，有利于大闸蟹生长，大闸蟹品质提高、味道更甜美了。

  而今天，分别重达6两和5两的蟹王和蟹后在拍卖现场，经过市民朋友的层层喊价，最终被来自做餐饮的一位成都市民以11888元的价格竞拍获得。

  那么阳澄湖开捕后，阳澄湖大闸蟹的售价成为记者们最为关心的话题。 而在今天仅此一天，在华西沃尔玛大部分门店市民朋友都可以享受到同步促销活动，阳澄湖大闸蟹C,原价35元一只，活动期间买三只送一只。阳澄湖大闸蟹B,原价58元一只，活动期间买一只送一只。据介绍，青背、白肚、尖爪、黄毛是阳澄湖大闸蟹的主要特点，由于养殖成本居高不下，如果市民在市场上看到价格很低的阳澄湖大闸蟹，那么一定要谨慎购买。

  与此同时，苏州市阳澄湖大闸蟹渔阳蟹业有限公司董事长许建德表示，为了能让成都市民吃到放心正宗的阳澄湖大闸蟹，公司一定会保证成都的市场供应量，加大在沃尔玛超市大宅蟹的投放力度，让成都市民第一时间吃到来自阳澄湖新鲜、口感好的正宗阳澄湖大宅蟹。华西沃尔玛大卖场高级营运总监吴丛女士说，经过和阳澄湖大闸蟹渔阳蟹业有限公司去年的合作，双方已经达成了高度的共识，从今天在超市内外卖场首批投放的阳澄湖大宅蟹情况来看，品质好、口感组，受到了成都市民的热烈追捧，甚至一度出现了断货的情况。接下来，沃尔玛将会加大和阳澄湖大闸蟹渔阳蟹业有限公司的沟通协调力度，确保成都市民买得划算、吃得放心。

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喜爱阳澄湖大闸蟹

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金秋正好吃蟹黄

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太爽了