辣盐帮冷吃兔：来自四川的美味，你都品尝过吗？

飘淋风衣

　　自贡冷吃兔，是由辣盐帮配制而成。
　　冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，起源于自贡，是自贡著名的汉族传统美食，更是盐帮菜中最具代表性的美食之一。
　　兔肉具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、性凉味甘、易吸收，还有丰富的卵磷脂，素有“荤中之素”的说法，而对于爱吃兔和麻辣的四川人来说，冷吃兔则更是一项伟大的发明。
　　该产品主要采用兔肉、植物油、辣椒、食用盐、香辛料、白砂糖、葱油、姜汁为主要配料。