醉美凉山西昌火盆烧烤家不得不吃的菜是：烤小猪儿肉，烤小肠，包浆豆腐。他家所有烧烤，可以一个字概括，那就是：嫩！他家菜真的多，烤五花肉、烤牛肉、烤脆肠、烤脑花、烤茄子、烤藕片、鸭脖、毛豆、洋芋……重点是，原价80元/人的火盆烧烤，现在四川手机报的读者全年共享价仅70元/人！
真的假的，不信你先跟到小编去看哈他家有哪样好吃的嘛！
走到他家烤肉店门口先看到的是特别有情调的牌牌和坝坝
大门看进去是这样的：
说起他家的烧烤，在坝坝里烤着吃，夏天不热，春秋凉爽。现在这个天气去吃正好。他家的小猪儿肉、脆肠、小肠、洋芋、包浆豆腐等等食材都是老板每天凌晨四五点亲自从西昌进货的，保证好吃又新鲜。听到起都让小编忍不住咽了口口水。
火盆烤肉，必须推荐来自西昌的小猪儿肉。小猪儿肉切成小坨小坨的，抹上秘制的佐料，放在烤炉上烤的时候听见肉上的油滋滋往外冒的声音就忍不住流口水了。而烤好的小猪儿肉外酥里糯，蘸着干碟和醋碟，一口咬下去，烫，辣，酸，滑，糯都包裹其中，好安逸哦。
五花肉必须是烤肉标配。他家五花肉就肥瘦厚度刚好，烤好后，蘸点来自西昌辣椒面和花生面，包在生菜里面，一口咬下去，生菜的脆和五花肉的香嫩可口混在一起，简直好吃得停不下来。
这家的牛肉不一般，是凉山的牦牛肉。烧烤里，牛肉就像个小气包包，不能烤太少，也不能烤太老，不然就没那么嫩滑了。烤好的牛肉和五花肉蘸着秘制的干碟、醋碟，包在生菜里面，嫩滑香具备，比五花肉更有嚼劲点。
包浆豆腐真的是一绝！用筷子夹都怕着夹碎了！一口咬下去，里面的豆腐真的像在嘴巴里面炸开一样，毫不夸张。那种麻辣感和豆腐独有的质感交叠重合，又滑又嫩又香又辣。好不好吃，好吃嘴入口就知晓！
他家鸭脖，怕辣的人不用怕哈，辣味不重。对外地来成都的朋友真诚地说一声，这次说不辣，是真嘞不辣！
还有醉虾和烤鱼可以吃！
西昌来的小洋芋，皮特别薄，撕开，尝一口，面面的，又软，配合辣椒面食用更佳。不说了，小编一口气吃了三个，要不是吃太多，简直可以再吃一盘！
看哈他家的佐料嘛，不要看醋碟小米辣这么多哈，其实不辣嘞，陈醋味道大得多。
看哈这么多酒水饮料，统统免费喝！随便拿！想喝好多喝好多！吃个烧烤，可乐芬达豆奶换到喝哈。走走走！我们一起组团去喝哭老板！
他家卤菜也是品种齐全，荤的素的都有，想咋吃咋吃！味道肯定不用说，和烧烤一样巴适得很！
还有好多好吃的，小编就不一一说了，给你们留个悬念，你们自家去吃嘛！
只要70元！每个人只要70元就可以大吃特吃！童叟无欺！
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发表于 2017-11-29 11:19
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