人们说常吃米饭，米的营养价值有多高？

麻辣1993 · 发表于 2017-12-4 14:09

米，是我们生活中常见的一种主食，许多人认为米，仅仅用来饱腹，并没有一些功效，但事实上，大米有许多的功效，不仅对于老人，小孩，对于孕妇也有很好的益处，多吃米，强身健体。

传统中医认为大米性味甘平，能够补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏，通血脉，聪耳明目，止烦，止渴，止泻的功效。将米煮成粥后还具有补脾，和胃，清肺的功效，能够刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。米粥有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，也可以使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，可以加强消化吸收，荆香牛谷生米直链淀粉浓度在18左右，颗颗分明，煮成粥后软糯清香，非常适合老人和小宝宝食用，因此小编建议家长们可以采用米汤来给婴儿做辅助饮食或者用米汤充奶粉都是非常理想的。

因为米是一种低热量，高碳水化合物，并且低盐、低糖、低脂、低蛋白质，是一种天然的减肥食物。但不是说减肥只食用大米，还应该配合全麦食物，大豆，水果，蔬菜等。最滋补的是生米，作用日常食用米，荆香牛谷生米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。用生米煮粥可以延年益寿，并且生米具有健脾胃，补中气等作用，可用于脾胃虚弱，营养不良的人群食用。

现在消费等级不断升高，在见惯了传统的种植渠道后，荆香牛谷生米全产业链的开展，创造了“米不落地”的新举，不落地更健康。

通过以上的介绍，是不是对于我们日常的食用米有了新的认识？