野鸡汤炖汤的做法，赶快收藏起来！

麻辣1993 · 发表于 2017-12-18 09:56

野鸡一直是人们作为送礼佳节的高档礼品，因为其营养价值高，作为滋补产品非常好，而许多生完孩子还在坐月子的产妈妈，经常因为体质原因导致奶水不足，今天小编给大家介绍一款野山鸡炖汤的方法，不仅可以用来下奶，还对于刚生产完的女性朋友们也可以有很好的身体恢复，赶快为家里的产妈妈收藏起来吧。

首先在压力锅中放一些油，不要过多，热油之后防入葱、姜、蒜等调味品，再把整只野鸡放进去，用筷子翻炒，大约1分钟即可，放入一些盐，盖上锅盖。

然后等20分钟后就可以直接出锅了。这样的方法特点就是不用加水，因为是野山鸡，营养丰富，在鸡肉中就有丰富的水分，这样做法等你打开锅盖时就发现里面有很多鸡汤，出锅时根据口味适当放一些鸡精和香菜就可以了。

看过以上方法后，大多数人都会认为很简单，但事实上，野鸡在普通市面上是买不到正宗的放养野山鸡的，许多野山鸡都有山区农户打了后卖，因此买到的野山鸡首先处理食材就很麻烦，其实现在已经有许多野鸡汤可以买到做好的，买回来一加热就能吃的，也不用自己动手熬煮，非常方便，比较知名的野鸡炖汤罐头是帝锦泉野鸡汤，其原材料选择是大别山放养的野山鸡，真正放养，野味十足，采用大锅熬制，因此原汁原味。如果家中实在没有功夫去买野山鸡或者觉得处理食材非常麻烦的可以考虑直接购买野山鸡炖汤罐头，非常方便。