绿叶菜可防老化 多吃大脑年轻

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不少“上班族”为了赶时间经常不吃早餐，研究表明，这种行为会给人体健康带来诸多问题。（来源：欧洲时报内参）

【欧洲时报李瑞雪编译】美国纽约宾汉顿大学（l'Université de Binghamton）的研究员所做的研究表明，18到29岁的人，情绪受肉类等食物的影响强烈，这些食物会增加大脑中的某些神经递质，像血清素和多巴胺可以提高情绪。为了保持良好的状态，关键可能是适应这类食物。

经常性的体力活动也增加了这些神经递质的聚集，通过社交网络上的匿名问卷调查，证实了与大脑神经生物学相关的、不同种类食物消耗的研究。

根据调查结果，每周消耗红色肉类或白色肉类少于三次，同时每周运动也少于三次的年轻人，容易情绪低落。

蔬菜与咖啡

30岁之后，另一种饮食方式似乎会对情绪起决定性作用：抗氧化剂（水果和蔬菜）能保证良好的心情，而咖啡或碳水化合物，特别是血糖指数高的成分（白色面粉、饼干、糕点、甜酥面包），增加所谓的氧化应激并激活交感神经系统。研究表明，某些行为，例如不吃早餐也会导致这种现象。

“随着年龄的增长，人体内自由基的形成有所增加，这就是为什么我们需要更多的抗氧化剂。这些自由基会导致大脑紊乱，增加精神压力的风险。”Lina Begdache说。

研究人员指出，男性和女性的脑部形态有差异，所以吃的食物类型会对情绪产生不同的影响，这就解释了性别不同所产生的情绪问题。

每天摄取一份绿叶蔬菜，可在老年避免记忆力衰退，让头脑更加年轻。（来源：欧洲时报内参）

绿叶蔬菜防记忆力衰退

芙萝娅

哎 怎么说那~~

泪洒长江畔

看到了~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

格完后

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