马牧歌牛肉汤美味又营养

清池z

世界上会发掘美食的就是中国人了，就连羊杂、牛杂这些东西都能被人们做成美味的食品，现在，提起马牧歌牛肉汤，大家都是赞不绝口的。

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马牧歌牛肉汤将牛杂、牛腩、牛筋、牛肉、萝卜等融入一锅当中，再加上大量的牛骨作为配料，用精制酱料进行调味，通过长时间的炖煮工艺，把其中的食材都炖得酥烂，经过精心炖制的牛杂口感非常好，牛筋入口即化，牛肉醇厚又化渣。马牧歌牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自家制作的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作的。

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马牧歌牛肉汤富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，马牧歌牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

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随着人们生活水平的提高，我国的餐饮行业快速的发展，这吸引了众多投资者的目光，然市场上餐饮行业那么多，到底创业选择哪一家比较好呢?当然是马牧歌牛肉汤，以上就是小编对马牧歌牛肉汤的简单介绍，希望对您有所帮助。