中区食药监局凌家中心所 “三步骤”牢筑食美药安防御线

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2017年以来，凌家中心所以“四个最严”推动“四有两责”全面落实，抓好“狠”“稳”“实”三步骤，守住了不发生食品药品安全事故的底线，为辖区内食美药安提供了坚实保障。

一是抓好“狠”字强执法。持续加大对损害人民群众食品药品安全的违法违规行为的打击力度，开展散装白酒、桶装水、生食海产品、药品质量安全等专项整治32次，查处违法违规案件5件，收缴罚没款6.7万元。配合省、市、区及自行抽检食品药品共270批次，其中抽检不合格2次，抽检合格率为99.3%。

二是抓好“稳”字重实效。稳步推进食品安全示范市创建工作，进一步完善食品安全监管责任体系。深入贯彻落实《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》，完成食品小作坊备案50家、食品小经营店备案40家。推进旅游景区餐厅和学校食堂餐饮安全保险，实现旅游景区餐厅和学校食堂食品安全保险全覆盖。

三是抓好“实”字提素质。组织食品安全协管员、行业从业人员、监管对象开展培训21次，讲授业务知识，宣传食品药品相关法律法规，督促落实主体责任。每周至少开展一次执法人员业务能力培训，深入学习《条例》、《准则》、食品药品监管实务等，不断提高执法队伍素质。