广安区龙安柚上餐桌 饮食文化添新丁

小康社会C

广安区龙安柚上餐桌 饮食文化添新丁

评委正在亮化打分。

（田祖国 廖小兵 夏爱民 摄影报道）10月31日下午，广安市广安区食品药品监督局在正点名人酒店举行龙安柚——健康的滋味第五届中国广安旅游文化节柚菜品评选大赛。19个餐饮企业共送来精心研发的45个龙安柚系列菜品参加评选，经过公开公正公平打分，有5个企业选送的菜品获得“柚菜品特色奖”，6个企业选送的菜品获得“柚菜品优秀奖”。

厨师正在等待柚菜评选。

据了解， 龙安柚是广安市广安区的特色水果之一，是国家地理标志产品。龙安柚富含维生素C及黄铜，具有抗氧化作用和降低胆固醇、改善心脑血管疾病症状、保护肝肾等功效，因果肉红嫩、汁多味浓、酸甜适度颇受顾客喜爱。 “柚菜评选”是第五届中国广安龙安柚旅游文化节活动的重要版块内容，也是广安旅游文化节首次进行以龙安柚为主题的菜品研发评选活动，旨在让龙安柚进入餐饮菜谱，打造龙安柚品牌形象，提升龙安柚知名度，促进龙安柚产业快速健康发展。

评委正在亮化打分。

厨师正在向客人介绍自己研发的柚菜。

广安区食药局局长黄小平向四川新闻网记者介绍，“柚菜评选”在提高活动参与性互动性的基础上，重在促进广安餐饮品牌建设，不断推动行业内的业态创新和渠道创新，从产业链上游至下游齐头并进，传承和弘扬民间饮食文化，打造绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念，形成独特的广安地方饮食文化品牌，深入推进广安旅游与餐饮服务业相融合。

为了搞好柚菜评选，主办单位专门邀请了新闻媒体、厨师协会、餐饮协会代表及相关部门负责人担任评委，从菜品色泽、口味、质地、造型、营养卫生、技术难度及创新等方面进行评比打分。在11月2日召开的健康的滋味第五届广安龙安柚旅游文化节上，将现场公布 “柚菜品特色奖” 5名获奖单位，并授予奖牌。

熊叔叔

对于这个我持保留意见。

zwyai

好吃的都喜欢！哦呵呵~~~~

庄苟卒

吃过这么多橙子柚子，还是龙安柚最好吃，肉嫩汁多口感好！

花落半歌14

广安的龙安柚真的好好吃，希望这份美味更多人可以享受到

Amzing丶

作为一名龙安人，真心觉得老家的柚子是真的好吃。

gaqgaq123

希望菜谱可以分享出来，让我们这些喜欢吃龙安柚的老百姓也能在餐桌上吃到龙安柚

宓甜等

厉害了我的广安，厉害了我的龙安柚

知青岁月

龙安柚，好吃又健康

巫脆仔

创新形成竞争力，为龙安柚点赞

蓟角宽

看起来很好吃的样子！

ga木头人

越来越觉得我大广安很能干了也，龙安柚居然可以这样吃，吃出了新高度，让我真的好想去尝尝呀

香蕉你个芭芭拉

期待龙安柚快快上大众餐桌，把广安特色越推越广~~~

斗篷下的少年

一定要一吃为快~

今月曾经照古人

柚子飘香，厉害了我的龙安柚！

左兵畜

金秋季节，丹桂飘香，柚香四溢，龙安柚好好吃

MMKKK

我们的龙安柚越来越国际范儿了，龙安柚产业越来越发展壮大了，愿它能走到全世界各地

qzm498341027

好吃嘴们有福了，龙安柚富含维生素C及黄铜，具有抗氧化作用和降低胆固醇、改善心脑血管疾病症状、保护肝肾等功效，因果肉红嫩、汁多味浓、酸甜适度，快来尝尝吧。

百草味

想到龙安柚第一感觉就是红心心，酸酸甜甜的，关键是水很多，一口下去水都可以飚出来。不行，周末真的要去龙安一趟，买点柚子来解馋

盛驰富

龙安柚_我们广安人自己的品牌！真棒