随着社会的快速发展,城市污染越来越严重,我们不得不开始注重健康与养生了。吃啥健康成了我们关注的话题。但是吃啥健康又能保持完美身材才是所有人想知道的话题。 首选是绿色食品,它原生态生长,没有添加任何化学肥料,天然营养又健康。 但是市面上总有很多打着绿色食品的旗号,卖着重金属超标的食品。摄入过多重金属对人体的危害是极大的,就牦牛哥所知道的有:会导致贫血,神经系统和消化系统受损,免疫力下降,皮肤色素沉着等问题。所以朋友们平日饮食还是要多加注意! 今天牦牛哥最想给大家说的是保持身材吃牛肉还是鸡肉。两者的脂肪含量较其它肉类要低很多,蛋白质含量较其它肉又要高出很多。 下面牦牛哥就从营养价值和口味两个方面为大家做一个简单的对比。 营养方面 牛肉中含有接近人体需要的氨基酸,能提高机体抗病能力,非常适合生长发育及术后调养的人群食用。 而鸡肉一般选择蛋白质含量较高的鸡胸肉,每100克中,牛肉和鸡肉的蛋白质相同;但单不饱和脂肪含量则比鸡肉多3克,(单不饱和脂肪可以降低人体的血糖血脂和胆固醇);钠钾等微量元素更是鸡肉的两倍。 烹饪方面 不管是煎、煮、炒、蒸、烤或是其他的烹饪手段,牛肉的口感上远远超过鸡肉。而且牛肉嫩的非常嫩,口感十分好,有的又很有劲道,越嚼越香。 鸡肉一般只用来煮或炒,这样才不会使其中的营养流失太多,所以显得口味比较单一。 综上所述,结果不言而喻。当然应该首选牛肉了。 然而牛肉也分三六九等。什么样的牛肉是最好的呢? 现在的牛都是在水污染空气污染严重的当下,在养殖场用高效饲养技术养殖成的,又缺少运动,其品质可想而知。据了解牦牛肉的品质是超级好的。 牦牛 牦牛是唯一一种可以食用的国家一级保护动物。 来自极寒高原地区的高山雪原牦牛,采取半野生的放养状态,呼吸的是纯净的空气,喝的是矿泉水,吃的是野生、名贵的贝母、知母,虫草。品质优 + +;绿色、健康、营养;原生态。 牦牛肉的蛋白质、氨基酸都比普通的牛肉高,脂肪含量却比普通牛肉低,并且含有足够的维生素b6,可增强人体免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于后身体的提高人体免疫力体抗病能力。 为了家人健康,一定也选择给家人食用绿色生态、健康安全的食品! 牦牛肉与牛肉营养成分的对比。
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