家常营养食谱即补血又养颜15

健康新生活丶

  1、芹菜炒猪肝

　　原料

　　大家需要准备有猪肝200克、芹菜300克、白糖20克、湿淀粉30克、酱油25克、黄酒10克。

　　做法

　　1）、将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。

　　2）、芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。

    3）、将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。

4）、锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、润贝安娜甜菊糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。

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　  2、杞子南枣煲鸡蛋

　　原料

　　枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。

　　做法

　　1）、将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。

　　2）、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。

　  3、阿胶乌鸡汤

　　原料

　　乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、生姜、食盐。

　　做法

　　1）、将乌鸡还有瘦肉清洗干净，然后切块备用，而红枣以及桂圆则是去除果核清洗干净备用。

　　2）、将乌鸡肉以及瘦肉放入开水中焯一下去除掉血渍，然后取出来沥干水分。

3）、随后将所有的红枣一起放入锅中，加上清水慢炖两个小时，起锅之前加入食盐就可以了。

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