成都美食小吃相当有名,除了麻麻辣辣的小吃,今天小编给大家介绍4种小吃也同样不要错过。 三大炮 三大炮是一个非常著名的成都小吃,它其实是糍粑做成的。每一份小吃只有三个,它为什么会叫这个名字?是因为它的制作过程,它的制作过程比它的味道更吸引人。三坨糍粑,砰砰砰三声摔在案板上,这就是三大炮这个名字的由来。有很多人吃三大炮就是冲着它的制作过程去的。 凉糕 很多地方都有凉糕,它有很多不同的口味,可以加很多不同的配料,但四川凉糕有它独特的特点。在夏天做上一份凉糕浇上冰镇的红糖水。不仅解暑又解辣,四川的食物大多都非常麻辣,配上一份凉糕,再合适不过了。 叶儿耙 叶儿耙听名字就是一个带着川味儿的小吃。在清明的时候家家户户都会做叶儿耙来吃。糯米的外皮加上猪肉的馅儿。再放在荷叶上,蒸好之后就带着荷叶的清香。把猪肉换成其他不同的馅料就得到了不同口味的叶儿耙。 凉水面 在成都的街边随处可见凉水面的店,凉水面是芝麻酱配上辣椒酱浇在劲道的面上,拌好来吃。每一根面上都带着麻辣的酱汁,吃了就停不下来。 麻辣鲜香是成都美食的特色,也是它最吸引人的地方。去成都一定不要错过上边四道小吃,吃了才不遗憾。
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