医生在线：结肠炎的注意事项有哪些

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不宜吃油腻食物:溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂,如椰子油。

应慎吃海鲜:中医将海鲜列为“发物”是有一定道理的,海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质,某些异种蛋白质易引起过敏,加重炎症反应,所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

结肠炎患者身体虚弱,抵抗力也较差,特别是胃肠容易并发感染,所以要多注意饮食卫生。另外,饮食不吃生冷、坚硬以及变质的食品,戒烟酒以及辛辣刺激性较强的食物,如辣椒、花椒粉、胡椒面、芥末、生葱蒜等。另外,注意尽量不要在外面饭店或者饮食摊用餐。

日常生活中,饮食应该适当多选用一些比较容易消化的优良蛋白质食品,如鱼蛋、豆制品或含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜及鲜果汁等,也可补充由于长时间腹泻所造成的营养消耗。烹调方法多以蒸、煮、炖为主;食物纤维有刺激肠壁,促进肠蠕动的作用,对肠道非常不利,所以应该适当限制。含纤维多的食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等都应禁食。