“贺谒君师耆老，一如正日”指的是哪一天？

观沧海015

我国传统医学文化认为，春生夏长，秋收冬藏。而二十四节气之中的立冬，就是冬藏的开始。立冬过后，昼短夜长的情况渐持续上升。据《月令七十二候集解》记载，“冬，终也，万物收藏也”。这句话实际上是古人对于冬天的看法。他们认为冬天意味着所有秋季农作物都已完成收集和存储工作，动物们也开始了冬眠，以躲避冬天的严寒。而立冬，正是冬季的开始。今天，尊禧堂就来和大家介绍一下立冬都有哪些习俗吧。

北方立冬习俗的代表是吃饺子。饺子谐音“交子”，立冬是秋天和冬天的交替之时，所以，要吃一顿饺子来庆祝。老话讲，“饺子就酒，越吃越有。”吃顿热气腾腾的饺子，喝点小酒，就是很多北方人立冬的日常。酒不仅能助兴，还有祛寒的功效。在更往北的地区，比如终年冰雪覆盖的西伯利亚平原生活的涅涅茨人，就习惯于喝一点鹿血酒来抵御天气的严寒。  

我国南方人立冬大都会吃肉，例如羊肉，牛肉，海鲜等。比如在台湾，在立冬这一天，许多家庭都会炖麻油鸡、四物鸡来吃，或者去街上买一点‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令美食回来食用。

除了饮食习俗之外，立冬也被称为“拜冬”。在汉朝时期，东汉崔定 《四民月令》中就有记载，“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”这句话是意思是说，在立冬这一天，人们就像过年一样，换上新衣服，摆宴，拜访老师和长辈。清朝时期，“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之‘拜冬’。”（见顾禄《清嘉录》卷十一）。