农家乐变“农家哭”, 为何农家乐迎来了“关门潮”?

康南飞燕

农家乐变“农家哭”, 为何农家乐迎来了“关门潮”?
燕兆林
近年来，国家对于美丽乡村的建设道路一直在前行，很多被打造和建设了的农村也结合自己优越的地理环境做出了相应的项目。比如发展农家乐，就是一些农村利用自己优越的地理环境，开发出来的一个旅游项目。把建设农家乐作为增加当地农民收入、发展地方经济、促进旅游发展的重要举措。依托优美恬静的田园风光、绿色可口的农家饭菜、实惠低廉的消费价格，促进了农家乐产业的蓬勃发展。当时，农村兴起农家乐的时候，很多城里人都会开车去农家乐，享受不一般的乡村风情。而现在，农家乐却变成了“农家哭”，本来在大家眼里十分看好的项目，如今却无人光顾，真的是农村发展不起来吗？还是有一些其他的因素在阻碍农村的发展？其实都不是，而是农家乐的经营者自己的问题，下面我们来说一下都有哪些原因吧。看看城里人咋说：
第一、农家乐的菜品差且贵
农村发展起来了农家乐，本以为是一大特色的产物，城里人也会开车去乡下体验这份悠闲的乡村风情。而到了农家乐以后才发现，原来现实跟想象还是差距很大的。想象的很美好，却发现并没有完全感受到想要的那种感觉。而且对于城里人来说，一般吃惯了山珍海味，对于农村的一些菜品，虽然会感到新奇，可味道却差出了十万八千里。而且农家乐的菜品比起城市的饭店来还要贵，除了菜贵，住宿什么的也都贵。所以很多人去过一次农家乐，就不愿意再去第二次了，因为体验的感觉没有预期的好。
第二、农家乐的风景有欠缺
对于农家乐来说，需要在乡村原有的风景上去做相应的改观，这样会更容易引起人们去农家乐的兴趣。而农家乐却改成了一些旅游区的样子，一般都只有城里人才会对农家乐这种具有乡村气息的村庄感兴趣。他们来到农村农家乐亲近农家，看看乡村生活，自己学着劳动、采摘新鲜蔬菜水果，体验一把当农民的乐趣。而农家乐并没有发挥出它本身的特色，没有一点特色可言，城里人自然就不愿意再去光顾农家乐了。如果农家乐弄的跟一些景区的样子差不多，那么人们自然不会选择农家乐这种地方了，本身农村的风景也不算多么迷人，只是因为乡村这个特殊的名词，带动了农家乐，才有了如今的一席之位。农家乐是因为没有发挥自己原本的特色，所以才被大家遗忘。
第三、农家乐的经营不到位
一般农家乐的经营都是农民自己，对于农民来说，做这种商业化的经营，其实是没有一点好处的。因为农村的农民对于经营之道一点都不懂，所以很多方面都欠缺经验。对于如何保证客人的回头率来说，农民就没有这方面的经验。而且对于农家乐各方面的经营上，当地的农民还是欠缺很多的。不过农民自己经营也有一点好处，那就是农民的朴实会让更多人选择去农家乐。现在大家的生活条件好了，大鱼大肉反而不爱吃了，就想来农家乐吃吃时令的山珍野菜、家常小炒，约三五好友喝喝茶、聊聊天，亲近自然、放松心情，而且，在农家乐不仅吃得舒心，节省点费用。但有一部分农民利用这一点，就会坑来往的客人，如此一来，很多客人就都出现了一次性的消费。就是说去一次农家乐，就再也不愿意去农家乐了。
第四，农家乐经营时间较短。在农村一般来说农家乐经营时间较短，一般是阳春三月开始，到霜降节气后就关门了。对于农家乐的经营者农民来说，大多数冬季是没有菜源食料，冬天气温低，休闲娱乐的人群甚少。
所以说，一些好的项目并不是靠新奇制胜的，而是靠一定的经营手段，还要有能吸引大众的特殊点。如果一味的追求利益，那么农家乐变农家哭会更快。如今的农家乐与旅游相结合，不仅要为经济发展注入生机和活力，更为当地群众带来全新的理念。发展乡村旅游服务业已成为“农村人”致富的主要产业。

蓬安睡佛

周子古镇刘政全

人流量很关键。平时没啥人光靠过节来那么几个是肯定不行的，因为你的厨师啊，服务员那些，都要靠养。

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康南飞燕

周子古镇刘政全 发表于 2019-11-25 22:51
人流量很关键。平时没啥人光靠过节来那么几个是肯定不行的，因为你的厨师啊，服务员那些，都要靠养。

1156824942

关键是城市消费者要求的硬件配套设施一点不差，导致一进入就要不断投资，反正不碰这行业还好点，外人看似光鲜，一旦你进入，可不容易脱身的，客户的要求可不是想象中那么简单的。

阿郎在流浪

呵呵！  我的观点：把问题简担点，因地治宜，青山绿水，环境处理，浮燥的年代，都在杀鸡取卵，同时城乡二元体系没有形成，所造成主要的原因之一。

阿郎在流浪

呵呵！  我的观点：把问题简担点，因地治宜，青山绿水，环境处理，浮燥的年代，都在杀鸡取卵，都在违反市场发展规律。。同时城乡二元体系没有形成，所造成主要原因之一。

阿郎在流浪

农家乐变“农家哭”, 为何农家乐迎来了“关门潮”?，還有一個主要原因是一整體概念沒有做好，都是做一些腦袋發熱的事情， 比如就拿我們蓬來說吧！要建生態宜居城市+搞生態旅遊：
一、搞生態宜居城市（標準為完全生態循環，零污染，零排放。）==怎麼與把建設核電也捆綁在了一起；
二、搞生宜居城市==城鄉環境差得和別的地方沒有區別；
三、搞生態旅遊城市（城鄉一體化）==城鄉垃圾到處都可以看到，而垃圾處理搞移個窩填埋==人家搞的生態立體旅遊/垃圾循環利用處理廠，沒有用不到報廢物，還把它旅遊景點，給客人參觀展示，還在垃圾處理廠的樓頂當著喝咖啡休息場所，四周青山綠水，雲霧繚繞，彷彿就在詩里畫里，留給旅客的吃住行完全放心）。