香哭了！武胜麻哥面第一届技能大赛上演舌尖上的“诱惑”

随风62

香麻哥匠心造·好面好味道
武胜麻哥面第一届技能大赛
于2020年1月1日
在火锅美食街举行




而这并不仅仅是手艺的PK
更是一次绝好的传播武胜麻哥面
扩大品牌知名度的机会



本次比赛共有32位参赛选手
一大早选手们早早到达现场
着手准备



虽然冬日的早上还有些寒冷
但现场观众热情高涨
选手们信心满满




比赛采用分组制
6人一组进行比赛
简单的煮面也能看的大家紧张又喝彩



虽然工艺并不复杂
但每一道程序都有着特定的小诀窍
简单却能做出武胜大众化的特色美味
香喷喷的现场惹得观众口水直流





本次比赛也制定了严格的评分标准
主要有5个方面：
观其色——色泽红亮
赏其形——面码整齐、美观
闻其香——香气逼人
品其味——麻辣鲜香、美味诱人
鉴卫生——干净卫生