【巫昌友原创】小女子大智慧，用鹌鹑撬开事业之门

巫昌友 · 发表于 2020-1-7 12:05

阳安古城，夜色如画，在喧嚣的马路上，一个纤灵的女子疾步如飞，她无心顾盼一江两岸的美景，她要赶在9点之前，把今天下的订货全部发出去，石桥、三岔、龙泉、临江寺的客户已经打电话催促了。
   "要吃飞禽，鸽子鹌鹑"，鹌鹑，一直是林中珍品，其羽色斑驳，若旧时穷人穿的补丁衣服，古人称之为衣着褴褛的“鹑衣”。
   鹌鹑是世界上唯数不多的古老鸟类，早在5000年前埃及金字塔的壁画上就绘有鹌鹑的图像。而巜食货志》则记有腌食鹌鹑的方法。

中国是野鹌鹑主要产地之一，也是饲养野鹌鹑最早的国家之一。野史《绛溪河稗抄》有“鹑衣酒肆悬，归客醉扶槛"的记载，在草池平泉县遗址，当地人至今保留有熏食鹌鹑的风俗。

玉成人巫昌友在寻游三岔古渡时，曾在乌龟山蛮子洞内遗留土灶上发现有石刻鹌鹑的图形，有人认为是图腾，也有人认为是古人煮食鹌鹑的图案。

绛溪河流域水草丰美，山青林密，是野生鹌鹑和养殖鹌鹑的天堂，沿岸人们有烤食鹌鹑的习俗，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，被誉为"动物人参" 特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。
   女子寄身于城市，却一心向往大自然，她在简阳乡下依山临水养殖生态鹌鹑，每只成年鹌鹑重约2两，采用最古老原始的方法以柏丫熏烤，其味自然而醇正，辅以生态辣椒、本地花椒、海盐、芝麻等佐之，其味悠长，回味无穷。食鹌鹑佐以小酒成为了农家待客，市井生活的时尚。
   夜色漫漫，滨江路璀璨如画，向夜色中每一个奋斗的身影致敬，小鹌鹑，大文章，绘出五彩斑澜的生活。

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