青团子用什么草做的？青团子是哪里的特色？

唐门绝

3月8号的妇女节已经过去了，接下来的一个节日就是4月份的清明节了，距离清明节也没几天了，现在市面上的青团子也陆陆续续的上市了，但是大家知道青团子用什么草做的？青团子是哪里的特色？今天小编就来和大家聊聊这个话题。

青团子用什么草做的？青团子是哪里的特色？

青团子用什么草做的？
小编以前吃青团就比较好奇这种东西的味道有一种青草的味道，但就是说不出来到底是什么草，后来上网一查发现，青团子原来用的野菜一般有三种，分别是：泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。但是现在一般用来做青团子的草则是浆麦草，这种草类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，结的果实像雀舌，所以叫雀麦草，后被称为浆麦草。
青团子是哪里的特色？
小编知道青团子这种食物还是在上小学的时候，家里的亲戚从上海带回来的，当时也不知道这种食物的来由，只知道味道还不错，其实青团子是江南一带的特色美食，青团最早是作为春季祭祀的祭品存在于人们的生活中，现在青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。现在市面上的青团子里面的馅也是多种多样，口味也是很丰富，喜欢吃的朋友不妨去尝尝。