铁血军魂，夜读内蒙许战友声情并茂的微信～
来内蒙包头吧，仪陇的山山水水都让你转遍了，包括朱德故居，你的老家，你图诗并茂让大家有了身临其境的感觉。
来包头看看，进入三月份以来，包头鹿城气温逐渐上升，包头市紧临黄河湿地水域和市内各大湖泊湿地将面临全面开封的态势。
在这春暖花开之际，大批北迁候鸟将会经停包头水域栖息。并且从3月1日至4月30日，不仅候鸟降临鹿城，最重要的是有白天鹅。其二黄河开河鱼也将大批鹿城百姓吸引到黄河边来，吃开河鱼也逐渐成为包头人的一种时尚。
阳春三月，春暖花开。黄河两岸，人头攒动。慕名者熙熙，结伴者攘攘。踏青观河，尽为品尝开河之鱼。所谓开河鱼，乃指冰封黄河消融时，所捕越冬之鱼耳。黄河中鱼，蛰伏养息，静而不求，据言能越严冬者鱼，少之又少，故因弥少而珍贵。
说起包头人喜吃开河鱼，不仅因开河鱼量少且味极美，多是紧邻黄河近水楼台的缘故，并且这“开河鱼”自古便以黄河鲤鱼为佳，据说其有大补医病的功效，被民间誉为“活人参”。
既是鲤鱼，红烧为最，传统的做法看着都食指大动，从宰杀到处理直到鱼肉下锅，师傅极大的保留了鱼的鲜，又沿用渔村铁锅炖鱼的传统，不破坏食材本身特有的味道。小火慢炖着，香味慢慢飘散，环顾一周，大家隐蔽的做着吞咽动作。
师傅说，炖鱼时不能翻动它，用小火慢慢地让鱼吸收汤汁的味道；且不断的淋汤，可以让汤汁的鲜味沁入到鱼肉之中。适当的放点肥猪肉，也可以出现惊喜的味道哦，清新自然的味道！
满满一锅的鱼肉，味鲜嫩咸香，色泽红润发亮，让人顾不上说话，只知道埋头大快朵颐。或许是因为开河鱼的关系，味道异常鲜美，连平时不怎么吃鱼的人都想吃一口。作为一个包头人，说起开河鱼，怎么能错过呢？你来包头吧，我请客!
你来包头，可以拍美景，吃美食，更有美的评论。很敬佩你，我觉得喜欢文学的人很苦，别人观赏美景你在思考，别人喝酒你在思考，能写出灵魂的东西，就是大家都想到的，可惜没有一个能写出来。平时爱看你的作品，甚至抄袭，借用一下，我觉得你写的话挺符合我当时的心情，所以就用了，还请多包涵。
记得在部队我的班长林战友，每天晚上写日记。还有刘战友，连队文书写的一手好字。可惜岁月捉弄人啊，我的林班长虽然现在安排在学校，再没有心情去写出精品。刘战友也忙于种地，忙于生活，诗情画意成了他的远方。
唯一的就是汪老兵，一个“闲人”始终坚持自己的方向，让我们一地鸡毛的生活，有了诗和远方。喜欢你，从骨髓里喜欢你。
拍客后记：
“夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来”。看了许军长发到战友群的微信，不觉感慨万千！当年在部队干精火旺的毛头小伙子，现在都已人到中年。作为武警交通筑路兵，当年铺筑的大道，现已延伸到祖国的四面八方。冷的边关热的血，难得的军旅生活，历练了我们的苦乐年华。
平安即福，健康是金。夜深人静，时常怀念在与不在都在心里的老战友们。相逢的会再相逢，内蒙是咱向往地，朱德故里欢迎你！巴山夜雨，后会有期！
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发表于 2020-3-17 23:49
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