谈谈蓬安味道

parzhz

     前段时间回来，吃过几次家乡味，总结如下：不是变味，而是是变调。创新得有失节操，包括蓬安米粉，锅盔罐也是一样（锅盔罐我要特别说明，我问做锅盔罐的师傅，能不能做成二十年前工艺，皮有很多层，绵软香，师傅说可以，但说估计蓬安没有几人会，说是河舒有一家，而且要预约，由于时间紧张，没有去成）。哪有什么传统味道，工艺能省尽省，现代调料能用尽用，然而价格确与一线大城市与时俱进。只有一声叹息。
   希望传统味道才是吸引外面游子回家乡创业最好的因素。

周子古镇刘政全

“哪有……只有……”这一段总结得很到位。

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一眼看过

蓬安睡佛

皮有很多层，绵软香————————————————小时候吃的味道

人鱼泪153

         怀念八九十年代蓬安卤菜的味道，下午五六点钟的时候，那些卖卤菜的商贩便开始到花园磨子街口来卖了，那香味在花园建设路口都能闻到，特别怀念。
          现在的这些香料好多都是………

冥想

你问做锅盔罐的师傅，能不能做成十年前工艺，皮薄香脆，师傅说（）

阿郎在流浪

阿郎在流浪

传说蓬安有做锅盔罐的师傅，能做成二十年前工艺，皮有很多层，绵软香，说是河舒有一家，而且要预约。。。。。。。。。。。。
你开分店不，你带徒弟不，论英雄，论失败，我们分天下。。。。。。。。。

大枫歌

高得当年我在周口上班时的锅盔，就是一个15公分直径，厚约1.5-2公分的馍，划开将凉粉灌进去的，现在的是干巴巴的又硬又薄的饼。

康南飞燕

阿郎在流浪

呵呵！從4月1日 ：0：00起，中國金融市場全面開放。
第1匹黑馬川東北金融街1只只發展概念股；
第2匹黑馬就是區域二元體系 城鄉融合發展又將出現很多黑馬（如上面提到的區域特色產品，營山凉麵，鍋魁，米粉等等，做好一個概念！講好一個產品故事，不怕你融不資，就怕你不感做）

阿郎在流浪