我省首部！《广安市公共餐具饮具消毒管理条例》将于明年元旦起施行

秋天的果实1

       10月19日，记者从《广安市公共餐具饮具消毒管理条例》（以下简称“条例”）颁布实施新闻发布会上获悉，条例将于2021年1月1日起施行，这是我省首部公共餐具饮具消毒管理领域地方性法规。

       据悉，随着餐饮服务市场的快速发展以及人民群众对美好生活期望的不断提高，广安市公共餐具、饮具清洗消毒工作暴露出一些问题，有必要制定地方性法规规范公共餐具饮具消毒管理工作。条例在实地调查研究、广泛征求意见的基础上形成。

       条例包括总则、集中消毒、自行消毒、监督管理、法律责任、附则六部分，共六章，三十八条，对立法的目的和根据、调整对象及范围、卫生安全要求等及餐饮服务提供者、相关工作人员等的责任作了明确要求。

      值得一提的是，条例还对提供给公众反复使用的餐具饮具的清洗消毒，在专用场所选址及内外环境、生产过程要求、质量管理、产品内控检验等方面进行了细化，特别针对“集中消毒”“自行消毒”两类清洗消毒方式做出了具体化的规定，并对违法规定处罚的种类和幅度进行了量化，真正用地方立法实践捍卫老百姓“舌尖上的安全”。