秋冬进补且防止肥胖的营养餐及食谱!

成都中医肿瘤

　　秋冬进补且防止肥胖的营养餐及食谱!初冬季节，因气候凉爽，人们常常食欲增加，是进补的大好时机，但是对此，成都中医肿瘤研究院赵春天主任表示但应控制总能量和脂肪的摄入，以防止肥胖，所以下面为大家介绍4种食谱!
　　1、粉葛猪骨汤
　　原料：猪骨700g，粉葛500g，红枣10个，陈皮1片。
　　做法：①粉葛去皮洗净，切段;红枣去核洗净;陈皮浸软、去白。②猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味食用。
　　功效：健脾养阴，生津止渴。
　　2、桂圆肉粥
　　原料：桂圆肉100克，粳米100克。
　　做法：桂圆肉与粳米同煮作粥，任意食用。
　　功效：安心神，益心脾，补血气。适用于思虑过度，惊悸失眠患者。桂圆肉为养脑益脾之要药，补血益心之佳果，又具有补血、抗衰老之作用，久服轻身不老。李时珍称“食品以荔枝为贵，资益以龙眼(即桂圆)为良”。粳米辅以补益脾胃，益精强志之效，共奏养脑作用。
　　3、盐水鸭
　　原料：1.5千克重的鸭1只，姜3片，香葱1根，茴香2粒，盐少许。
　　做法：先用温水洗净鸭子表面皮层，然后在温水内浸泡至鸭体柔软为止;在锅内放入上述佐料加水，使水浸过鸭体，鸭子放入锅内，盖严锅盖，烧沸后再焖10～20分钟，起锅即为佳品，但须等冷却后方可切成薄片食之，以免流失油卤影响口味。
　　秋冬进补且防止肥胖的营养餐及食谱!先说到这里，总之，注意冬季养生，拥有好的生活习惯，积极面对和预防，各种疾病及肿瘤的发病率自然会明显下降。主任也表示单纯的食疗对肿瘤患者的帮助还是较微小，还是要注重中医药的从旁整体巩固治疗才行，在治疗期间还是要对中医的综合治疗引起重视。