冷链食品还能放心吃吗？通江发布最新提示

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通江县应对新冠肺炎疫情

应急指挥部市场监管组通告

（第六号）

为加强冷链食品新冠肺炎疫情防控工作，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国传染病防治法》等法律规定，结合我县实际，现将有关事项通告如下：

一、凡从事进口冷链食品生产加工、贮存运输、经营销售、餐饮消费的企业和个体工商户，需做到以下四点：

（一）自即日起，任何单位不得采购、销售、使用无“三证明、一报告、一信息”（检验检疫证明、通关证明、消毒证明，新冠病毒核酸检测报告，追溯信息）或来源不明的进口冷链食品。凡不能提供的，一律先行封存，待对其进行全覆盖核酸检测和预防性消毒，且核酸检测结果为阴性后方可入库（柜）或经营销售。

（二）严格落实进口冷链食品备案管理制度、索证索票和进货查验制度。在经营场所显著位置公示检测等信息，并如实、及时上传川冷链平台。确保食品来源可查、去向可追、风险可控。

（三）必须按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》做好存放转运区域、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具的清洁和消毒，强化疫情风险排查和环境卫生整治。

（四）须建立从业人员实名制管理台账，落实佩戴口罩、手套、穿工作服等防护措施。主动配合相关部门开展环境、食品、人员的核酸检测，确保从业人员健康安全，消除疫情风险隐患。

二、呼吁广大市民不网购进口冷链食品、来源不明的冷链食品和无法提供“三证明、一报告、一信息”的进口冷链食品。在接触进口冷链食品时佩戴一次性手套，并做好外包装的消毒处理；烹饪进口冷链食品时，要保持餐具和台面清洁，并烧熟煮透。

三、广大市民食用冷链食品后一旦出现发热、咳嗽等症状，要及时到发热门诊就诊，并主动告知食材来源、品种及食用时间等信息。

通江县应对新冠肺炎疫情

应急指挥部市场监管组

2020年12月18日