(1)、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。 (2)、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。 (3)、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。 (4)、韭菜对子宫有一定的兴奋作用,因此孕妇不宜食用韭菜。 (5)、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。 (6)、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜。 (7)、大病初愈的人,由于体制较弱、消化能力较差,建议也不要食用韭菜,好多吃米粥等易于消化的食物。 (8)、《本草纲目》就曾记载:韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。 (9)、缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。韭菜中含有草酸,容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应,影响这些矿物质和微量元素的吸收。
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