本人从事餐饮厨房拍烟工作十几年了 十分清楚餐饮现在的问题,油烟问题很简单却也很难解决。现在百分之90以上餐饮店铺都是安装的那种很便宜却又没效果的净化器 一台几百块 成本有些才几十块,这么便宜的净化器怎么可能会有效果。高效的净化器价格比贵了最起码10倍以上,装一台几千上万 后期清洗还比较麻烦 基本很少有餐馆愿意装高效的净化器,这种净化器基本就是大酒店或者是确实没办法只能装高效净化器来处理油烟的居民楼 小区 商场,个人觉得要想尽可能的解决油烟问题 还是得强制餐饮业装高效的净化器 这种高效净化器匹配合适处理的效果基本都能达到百分之90左右,便宜的那种净化器你匹配再大也就是个装饰 没用。
|