南充一中附属小学营养食谱___ 多吃南瓜的好处

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南瓜：健胃消食。南瓜中所含的果胶，可以保护胃肠道黏膜免受粗粮等粗糙食物的刺激。另外，南瓜还能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，是健胃消食的好帮手。不仅如此，他所含的胡萝卜素是瓜类中最高的。而从中医来说，南瓜性味甘、温平、无毒，可润肺补脾，更是补血佳品。平时手脚比较冰凉、易疲倦、贫血的朋友可以常吃。

推荐食谱：南瓜蒸肉
1、南瓜洗净切开，掏出内瓤。
2、将肉切成片，用豆瓣酱和蒸肉米粉拌匀，腌上一小会。
3、把腌好的肉塞入南瓜中、上锅蒸40分钟左右即可。
健康功效：此菜品含有钙、磷、锌等多种营养素，以及蛋白质、脂肪等多种营养成分，对于产后新妈妈补充钙、预防贫血有很好的效果。