食物相克要中毒？谣言啦！

tillman

1、食物一起吃会中毒！

真相：“食物相克论”是错误的！

相信不少人一定听过所谓“食物相克”的组合：菠菜和豆腐不能同吃，否则容易结石；维生素C和海鲜不能同吃，否则会中毒……

现在告诉你：没有理论解释，没有实验证据，没有临床实验积累，这个东西是不存在，不真实，不可靠的！

中国营养学会名誉理事长葛可佑2011年在接受健康时报记者采访时表示，食物相克并没有科学依据。一些人在吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适，这通常是由于季节性原因、食物本身有毒、食物变质等因素引起的，与“食物相克”无关。②

像螃蟹和柿子一起吃腹泻，北京中医药大学党委书记、瘟病学博士谷晓红在接受健康时报采访时解释，因为螃蟹是寒性的，柿子也是寒性的，两个寒性的东西放在一起，正好赶上虚寒体的人，就雪上加霜，腹泻。但这不叫食物相克。②

2. 换季输液通血管

真相：没有任何科学根据！

“换季了，又该输输液、通血管了。”每到换季，都有老年人靠输液通血管。

首都医科大学宣武医院神经外科主任医师吉训明2016年在健康时报刊文指出，这种方法害人不浅，不仅没有用，搞不好还“要人命”。

吉训明医生介绍：“输液通血管”没有任何科学依据。那些活血化瘀的中药注射剂能疏通血管、降低血液黏稠度，预防脑血栓，看似鲜活有道理，实则没有科学依据！

到目前为止，并没有出现对脑卒中后每年定期输液和不输液进行科学的临床对比研究。输液反而可能引起心衰、药物过敏反应等情况，诱发或加重疾病。