三甲医院肿瘤医生：含糖饮料提高患癌风险

tillman

2021年5月，华盛顿大学医学院研究人员在英国医学杂志（BMJ）的子刊肠道（GUT）上发表一篇论文，认为：

50岁以下女性饮用含糖饮料与结直肠癌风险存在联系。

饮用含糖饮料会增加患直结肠癌的风险？这是怎么回事？

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含糖饮料增加

女性直结肠癌风险

首先，我们来看看这项研究的结论：

与每周摄入少于一份（237ml左右）的含糖饮料女性相比较，每天摄入一份含糖饮料，就会使得结直肠癌风险增加16%。

每天摄入两份或者更多含糖饮料的女性，患早发性结直肠癌的风险会上升2倍多。

尤其是在13-18岁这一机体生长发育重要时期，每天摄入1份含糖饮料，会使其在50岁之前患结直肠癌风险增加32%！

以上的研究还只是关联性研究，但美国的一项研究更能说明问题：经常饮用葡萄糖和果糖饮料，会加速结直肠癌肿瘤生长。

这是美国康奈尔医学中心研究人员以敲除了APC基因的老鼠为实验对象的研究。

APC基因是一种抑癌基因（抑制癌症增殖的基因），当将这种基因敲除后，癌症增殖会加速，从而能够更加直观快速地反映出实验效果。

他们用了2个月时间，给一组实验鼠每天喂养葡萄糖和果糖的玉米糖浆；另一组对照组喂养白开水。

实验鼠摄食的糖分相当于人类每天喝1罐碳酸饮料所摄入的糖。

2个月结束时，发现喂养糖的实验组老鼠肿瘤更大，恶性度更高。

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糖为什么

会增加癌症风险？

为何糖会增加癌症的风险？这也与我们自身基因有关。

我们的身体仍然沿用农业文明之前以狩猎和采集果实为食物的祖先的基因。我们的生物构造，还无法处理精制糖的负荷。

这种精制糖对人体是一种致命的代谢毒药，它会启动癌症程序，增加直结肠癌等多种癌症的风险，促进恶性肿瘤的生长。

1· 糖是癌细胞的养料

糖是癌细胞最为喜爱的食物，吃得越多，癌症的增长就越迅速。

糖可以使得身体产生大量自由基、使得细胞缺氧，这些都会诱导细胞转变为癌细胞。

正如获得诺贝尔奖的化学家鲍林博士所说：“糖是美国饮食中最危险的食品。”

鲍林博士  图源：网络

2· 糖降低免疫功能

由于糖和维生素C具有相似的化学结构，它们会为了进入细胞而相互竞争。

过多糖的摄入会导致细胞内维生素C缺乏。而免疫功能行使正常功能时，是需要大量维生素C的。

也就是说，过多糖的摄入会降低免疫功能，增加癌症的风险。

3· 糖增加胰岛素分泌

除此之外，由于精制的糖特别容易吸收，这自然会促进身体胰岛素分泌的增加。

而胰岛素正是炎症和肿瘤生长、转移的强力刺激剂。

为什么这样说？这是因为癌细胞内的胰岛素受体数目是正常细胞的6-8倍。这就是说，癌细胞获得糖的能力远远超过正常细胞！

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注意！

有些代糖也要避免

聊到这里，可能有人要问：是否可以用代糖？

关于代糖的争议较大。根据原料和获取方式，代糖可以分为糖醇、天然代糖和人工代糖。

糖醇是将糖发酵或氢化后得到的代糖，常见的糖醇包括：赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等。

糖醇很难被人体吸收，所以升糖指数低。但除了赤藓糖醇，其它糖醇都比较容易引起腹泻。

天然代糖是不需人工制造，天然存在的一种代糖，有甜菊糖、罗汉果甜苷和L-阿拉伯糖，相对比较安全。

人工代糖是实验室里意外发现的化学甜味剂。

人工代糖优点是热量低、不升糖、甜度高、便宜。

但是人工代糖也存在 一些安全隐患，比如：吃太多可能会让你拉肚子、增大胃口、破坏肠道菌群.....总之还是要少吃人工代糖。

最后的话

所以说，饮用含糖饮料不仅会增加女性患直结肠癌的风险，也通过会提高胰岛素水平、降低免疫功能等多种途径，增加身体患其他癌症的风险。

不仅是含糖饮料，其他精制糖、人工代糖也应该尽量避免，这对维护身体健康、预防癌症有着非常积极的意义。