大寒节气，多地飘雪，此时要：吃三味、开四门、护五处！

tillman

1月20日是二十四节气中的大寒，也是二十四节气中的最后一个节气，因“寒气之逆极，故谓大寒”。所以大寒是“天气寒冷到极点”的意思。


顺应着大寒的节气，全国多地下起了2022年的第一场雪。 据中国天气网预报，1月20日起至24日，我国中东部将现今年来最大范围的雨雪天气过程，北方多地有大雪，局部暴雪，南方部分地区有大雨，局地暴雨。25日至27日，还将有新一轮雨雪过程来袭。 大寒之后，干燥寒冷的气候，正是多种疾病高发季节。据统计，在大寒节气中，心梗、中风的发病率均达到全年较高水平。 同时也容易使老年人患感冒、肺气肿、支气管炎、肺炎等呼吸系统疾病。这些高发疾病让很多人倒在了这个时节，所以老话说，“能过一冬，又是一年”。而大寒的养生，要着眼于“藏”，此时特别要防寒、暖身、补益。要记住“吃三味，开四门，护五处”。

大寒，吃“三味”

1、吃“辛”——防寒暖身 防寒是大寒养生的主旋律，饮食中可以适量食用一些“辛”味食物来防寒，比如白胡椒等调味料。
北京中医药大学东方医院亚健康科彭玉清2020年5月在健康时报刊文中指出，从中医上来说，胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用。胡椒粉分为黑和白两种，一般来说，黑胡椒调味作用稍好，白胡椒药用价值更高。 有些人一受风寒就容易肚子痛，拉肚子，是由于肠胃虚寒造成的，将白胡椒与红糖水煮开后趁热喝下，就能缓解，平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，可以去凉防寒。
2、吃“苦”——天干泻火 冬季天气干燥，再加上很多人容易在冬季过度进补，从而容易导致上火，因此饮食中还要注意吃点“苦”，以防上火，比如苦菊等。 很多人吃苦菊习惯凉拌或者做成沙拉，国家二级公共营养师陈小南2013年在健康时报刊文建议，苦菊能帮助祛火，可以做苦菊蔬菜卷吃。将鸡蛋和豆腐分别炒碎，再和切碎的苦菊一起调成馅（加少量亚麻籽油或芝麻油及调味品）。然后将和好的面擀成面皮，上面铺满菜，卷成菜卷，上锅蒸十几分钟就可以了。 3、吃“酸”——保护血管 在大寒节气中，心梗、脑卒中的发病率均达到全年较高水平。尤其大寒前后是心血管病的高发期，可以适当吃酸性食物。如醋等调味品，或者橘子、苹果等偏酸性食物，还富含维生素C。

大寒，开“四门”

大寒为“冬三月之末”，与立春相承接。因此这个阶段的养生除了要继续注重滋补肾阴之外，还要兼顾养肝，为开春阳气升发、肝气调达打好基础。而调节肝胆经不妨常开“四扇门”。即期门与章门两个穴位，左右各两个，所以叫它们“四门”。④ 期门穴是脏腑之气汇聚于胸腹部的特定穴位。中医古籍《伤寒论》里认为此穴为疏泄肝胆的首选穴位，对调理肝脏有很好的效果。期门穴位于乳头正下方，第6肋间隙，前正中线旁开4寸。
章门是“障碍之门”的意思，它不仅是肝胆经的会穴，又是脾的募穴，专门治疗脾虚与情志抑郁。章门穴在腋中线，第一浮肋前端，屈肘合腋时正当肘尖尽处。


找不到具体的穴位也没有关系，只要将双手掌面贴于乳房下方，以八字形式往下用力推，便可以刺激到这四个穴位。每天早晚分别反复推5分钟左右，就可以感受到焦虑情绪正在渐渐消散。

大寒，护“五处”

1、护好头——常戴帽子 民间有“冬天戴棉帽，如同穿棉袄”的说法，在寒冷时，如果只穿得很暖而不戴帽子，体热会迅速从头部散去，因为冬天在室外，即使戴一顶很薄的帽子，也有助于防寒。 2、护好鼻——冷水搓鼻 天冷后 “凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。此时不妨以寒制寒！每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。 3、护好颈——戴好围巾 颈部是人体的“要塞”，不但充满血管，还有很多重要的穴位。穿立领装是个好办法，不但能挡住寒风，给脖子保暖，还能避免头颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压、心血管疾病、失眠等都有一定的好处。 4、护好腰——双手搓腰 双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。具体的做法是：两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨（长强穴）。每次做50~100遍，每天早晚各做一次。 5、护好脚——常做足浴 足浴要做到三点。第一是温度，水温最好40℃左右，水淹没踝关节处。第二是时间，每次浸泡20~30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好。第三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2~3分钟。