蔗糖就是无糖？不添加食品添加剂的食品更安全？很多人都不知道…

tillman

谣言一：0蔗糖”就是无糖
真相：0蔗糖不代表无糖。“0蔗糖”可理解为未添加蔗糖，但并不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有着本质的区别。

谣言二：“一孕傻三年”

真相：“一孕傻三年”本身就不科学。因为生养孩子令妈妈们紧张、疲惫，睡眠质量直线下降，这会导致人经常出错。这些都是精神紧张、睡眠不足造成的，跟“傻”不沾边。这种论调，既不尊重女性，更无科学性可言。

谣言三：减肥不能吃油脂和主食

真相：油脂和主食都含有人体必需的营养素。脂肪除了能提供热量，还起着保护脏器、维持体温、提供必需脂肪酸等重要作用，而主食能提供必需的热量，如果为减肥拒绝摄入，会让身体没法高效运转，带来健康风险。

谣言四：左旋肉碱可以减肥

真相：虽然大量文献证明左旋肉碱可降低体重和减少体脂，但大部分受试者都配合适量运动及合理饮食。人体自身可合成足够的左旋肉碱，单纯口服左旋肉碱并不能增加肌肉肉毒碱浓度，也不能促进脂肪燃烧。单纯靠饮用“左旋肉碱减肥咖啡”减肥不靠谱。

谣言五：加食品添加剂的食品更安全

真相：是否加入食品添加剂是由食品性质和生产工艺决定的。蛋白质含量较高的食品，必须添加一定量的防腐剂以确保食品质量安全。这也是一个复杂的问题，在A食品中无毒的添加剂，在B食品中可能就严禁添加。因此，不能单纯以是否有食品添加剂来判定食品的安全性。