中国近一成家庭用柴草煮饭：这意味着什么？

1031214586 · 发表于 2022-7-5 15:55

《中国人口普查年鉴-2020》还公布了家庭户的主要炊事燃料情况。数据显示，使用燃气作为炊事燃料的家庭，占比最高，达到67.2%；用电作为燃料的比例次之，达到18%；用柴草作燃料的家庭比例，达到9.8%，接近一成；用煤炭做炊事燃料比例为3.5%。

　　从区域分布上来看，用柴草做主要炊事燃料的家庭，主要在农村地区，东北地区、中西部的四川、重庆、甘肃等部分省份农村家庭用柴草做饭的比例仍比较高。

　　东北土地肥沃，农业发达，粮食种植面积大，柴草来源十分丰富，比如秸秆、稻草等。而且东北很多农村地区不光做饭要用柴草，冬天取暖也需要，需要的量很大。用燃气要花钱，但用柴草就是免费的。

　　一些地方的农村家庭虽然使用天然气，但也会搭配有大灶。老家湖南永州的秦先生说，用柴火灶炖肉香，现在很多农村自建房，既配有现代化的厨房，又搭有柴火灶，都很干净整洁。

07世界杯 · 发表于 2022-7-6 09:08

我们老家都还有柴草煮饭

bsljlyl · 发表于 2022-7-6 09:46

柴火饭更香！！！

偲羽 · 发表于 2022-7-7 09:56

正常我们家还是柴火饭

w810452 · 发表于 2022-7-13 16:40

柴火灶煮饭香

巴中东哥 · 发表于 2022-7-13 20:48

意味着那是一片砖家还未咬到的净土如果咬到就会灶上贴封条

成群结队77 · 发表于 2022-7-18 13:50

柴火饭好吃。

daduduer · 发表于 2022-7-18 14:19

铁罐老腊肉还得火塘的柴火填得旺才香，大熟再放糖灰里面魏一魏，一个院子都闻得到。

(匿名发布) *发表于 2022-9-29 10:19* · 发表于 2022-9-29 10:19

一部分是因为味道

塔塔山之石 · 发表于 2022-9-29 10:31

农村不能失去柴火是一部分原因，大概6、7年前村里开始安天然气管道，那时安装费一户要收6千块，所以说现在村里用的人都极少。就算用还是心痛气费，大部分时间还是烧柴

daduduer · 发表于 2022-9-29 13:24

这就说明的问题太多了。人类终究还是退步了如今的田地，“可悲可叹”首先另外原本用煤炭的不到九成人，现在变成了天然气使用达到九成，天然气就是地球这个骷髅眼儿出的气，也放不到几天了。忆苦思甜的人在逐年增加，直到最后一个煮铁罐饭的人出现，那时候我们博物馆立面铁罐就该是各位的孙孙些买票进去看的稀奇玩意儿。原来的数成人的红苕猪食子如今也由及其少数人给你代替煮好了，或许根本就不煮。因为都用饲料了。远古时代，火是人类文明的象征，可如今我们真的文明了吗？然而火却已不在我们脚下的大地。

小小栎 · 发表于 2022-10-2 17:36

很正常呀，我们就是用的柴火煮饭，没有安天然气主要的还是费用原因。不要“何不食肉糜”，在看不到的地方还有很多人生活多艰

骑着毛驴游秦巴 · 发表于 2022-10-7 09:37

农村应该是用柴草煮饭才对，才有人间烟火气，为国家节约能源又环保、经济。

07世界杯 · 发表于 2022-10-8 09:34

柴火饭挺好吃的

sinmoo · 发表于 2022-10-9 15:31

中国人口居住环境属历史，人口居住都是满山都是，山顶的、山谷，山边，河边，处到分布区域散，极其不集中。
导至给排水，网络，燃汽，交通，教育，医疗…………，都严重受限。
电力做饭电饭煲倒是可以，村里人口因收入低并不太舍得用电器，空调、电磁、户外照明等
而且电磁炉的火给用惯了的柴火来讲区别还是很大，电磁火力小区间慢，也不适用

作为满山的树木柴山地，作物部份是天燃的燃料，山区地大对空气也没多在影响。

有些省份集中居住（浙江、江苏、湖南、广东等地）规划倒是方便很多