你以为的发物，其实是优质蛋白！华西医生：4个常见饮食误区，这类人尤其注意

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据统计资料表明，我国67%的住院肿瘤患者存在中、重度营养不良。营养不良直接导致的死亡高达20%，是恶性肿瘤患者的主要死因之一。为什么肿瘤患者会因为营养不良而去世？

● 当前公众营养知识来源渠道的科学性和权威性参差不齐......

● 部分患者对营养治疗的认识存在一定的误区......

都导致自身营养状况不良，难以支持抗肿瘤治疗。

营养不良会降低淋巴瘤患者生活质量、缩短生存时间，营养治疗不足也是目前影响淋巴瘤患者 5 年生存率降低的重要原因之一。所以，今天想和大家聊一下关于肿瘤患者饮食这几个常见的误区。

误区1：每天少吃点/只吃素，可以“饿死”癌细胞

事实上，肿瘤细胞的生长速度跟患者摄入多少营养，毫无关系！

不摄入营养，正常细胞就不能发挥生理功能，而肿瘤细胞仍然会掠夺正常细胞的营养，结果吃亏的只能是患者本人。

医生建议：营养支持应该成为肿瘤患者的基本治疗措施。

肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品是优质蛋白的主要来源，是组织细胞修复的重要原料。

根据美国癌症协会研究的结果：癌症患者膳食热量至少应比平时增加 20%。

营养状况好的患者，在对治疗的耐受性和预后方面，都明显要好于营养状况差、消瘦的患者。

癌细胞可以饿死的说法是完全没有科学依据的。

误区2：只要吃得下饭，就不需要补充营养

营养素是维持生命活动的物质基础，人体内营养素可分为：蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质、水和纤维素7大类。

其中蛋白质、脂肪酸和碳水化合物发挥着主要功能。各类食物所含有的营养素成分和数量，都是不同的——如鸡蛋富含蛋白质、牛肉富含铁、菠菜和芹菜富含纤维素。如果总是只进食几样食物，仍会导致营养摄入的不均衡。

医生建议：科学、合理的饮食可以改善患者的营养状况，防止营养不良及肿瘤恶液质（表现为极度消瘦、皮包骨头、形如骷髅、贫血无力、完全卧床、全身衰竭等综合征）的发生。

所以，淋巴瘤患者应以平衡膳食为原则——种类齐全、数量充足、比例适当。

误区3：淋巴瘤患者不能吃“发物”

所谓“发物”，指的是使疾病加重或诱使疾病发作的某些食物，常听说的有鲤鱼、螃蟹、虾、牛羊肉、老母鸡肉等。实际上，上述动物肉、蛋都是优质蛋白来源。

提高饮食中的蛋白质比例能明显提高肿瘤患者的体能，延长生存时间。盲目忌口只能使患者的营养状况日趋恶化。

目前为止，未见明确因食用发物而导致肿瘤复发的病例，因此，这些信息是没有科学依据的。

医生建议：淋巴瘤患者的忌口应该因病而异，因人而异，因治疗方法而异。荤素合理搭配，才是最佳的饮食选择。

误区4：肿瘤患者需要多吃补品

许多肿瘤患者在治疗期间经常互相交流饮食经验，有些患者会盲目跟从别人的做法，比如补充所谓的抗癌食物、抗癌保健品等。有的补品价格还不低，很多人都认为能增强免疫力，与放化疗配合可以增加治疗效果，减轻不良反应。

但事实上，这些东西缺乏主要营养元素如蛋白质、糖类等，无法提供充足的能量以供机体进行代谢。

打个比方：主要的营养素（蛋白质、糖、脂肪）就像提供能量的“木柴”，而这些“补品”就是“助燃剂”。当在身体连“原材料”都缺乏的情况下，无论有多少“助燃剂”都没有办法燃烧起火焰。

医生建议：是否需要食用“补品”，请听从正规医院专业医生的指导。当然，不提倡严格忌口也并不意味着毫无忌讳。

比如霉变、烟熏、烧烤、盐渍等正常人也应尽量避免的食物，一定是不适合拿来给身体本就虚弱的癌症患者食用的。