近来在网络上,各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知,喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美,形形色色,以原产地为“卖点”,这些盐的价格更贵得惊人。例如商家宣称“喜马拉雅粉盐含氯化钠98%以上,其余包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质,是名副其实的盐中之王”。说人话就是纯度98%的食盐,剩下2%是80多种杂质。据说它的钙、镁、钾等元素的含量比普通盐多,所以营养更均衡。可是除了钠以外的元素多,不就是杂质多吗?以同样的逻辑,岂不是海水晒制的粗盐就比精盐更有营养? 我国的食用盐主要有三类:海盐、湖盐、矿盐。盐的来源不同,在营养成分和价值上,没什么大差别。在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后,食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质,通过吃盐来摄入是不靠谱的。 随着社会生产力的极速提高,人们的物质文化需要也在飞速的增长,然而有些无良商家,正是切中了广大群众为追求的美好生活的需求,用各种不实的话术来欺骗消费者,最终以次充好,牟取不正当的巨额利益。与国际的接轨,还有各类法律法规的不断完善,监督机制的更加完备,相信这样的事情会变得更加的正规,更加的合理。百年大计,教育为本,人民文化水平也在不断的提高,群众的眼睛也会更加的雪亮。
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