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[曝光台] 【闽正食品】从未经历过淡季的虾,和它那些永不过时的宝藏吃法!

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发表于 2022-11-4 13:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
  正如标题所示,有别于夏秋之际日渐丰腴的鲍鱼,虾类群体似乎不存在淡季旺季一说,一年四季总能保持相对喜人的产量,满足着人们对于新鲜水产的口腹需求。

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  以至于你能在各种饮食场合看到虾的身影,能和雨前龙井描绘烟雨江南,也能就着铁板煎着滋滋冒烟的饼。虾的宝藏吃法之多,更甚上周提到的鲍鱼,不论经典还是小众,都永不过时。

  龙井虾仁

  且将新火试新茶,龙井配白虾。作为杭帮菜的代表,龙井虾仁色泽淡雅,味美清口的印象像极了温婉的江南女子。龙井自然是好茶,虾仁的品质也得跟得上,新鲜是基础,口感更得兼具Q弹和细腻。

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  闽正虾仁每一只都以新鲜南美白对虾为原料,不泡药,不添加保鲜剂,营养低脂,美味可口。此外闽正还贴心地为顾客去除了虾头、虾尾、虾壳和虾线,不管是煮汤还是炒菜,烹饪时更省心省力。

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  墨鱼虾饼&虾仁扇贝饼

  街头小吃二人组,虽然都可以叫虾饼,但长相和内容都不相同。像闽正的墨鱼虾饼是“传统派”的,多为虾仁和鱼糜,另裹上面包糠下锅油炸。

  而闽正虾仁扇贝饼会是年轻人喜欢的网红样式,表皮焦脆油酥,内里鲜嫩爽滑,新鲜虾肉与扇贝肉的搭配,不时有Q弹海鲜肉粒带来口感上的惊喜,诠释满满海味。

  虾丸&虾仁香肠

  这回轮到了火锅二人组,鱼糜制品的方便快捷在丸子和香肠产品中尤为体现,兼容煎炒烹炸下火锅等烹饪方式,处理也只需几分钟时间。

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  要知道,咱们家的产品原料个顶个的真材实料,东山岛新鲜渔获在上网一刻就在船上及时保鲜处理,靠岸就近送至闽正加工厂处理,整个流程就是与食材新鲜度的博弈。

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  不论是虾丸还是虾仁香肠,大颗粒虾仁都清晰可见,虾肉的细致紧实让口感更佳坚韧有弹性,爽口不腻味!

  虾滑

  之所以将虾滑独立于火锅料之外,原因无他,纯粹是太爱了!既有着爽脆的口感,又能保持虾仁原有的营养成分,除了为火锅注入灵魂,平日里的三餐也大有虾滑展示拳脚的机会。日常煮汤方便快捷,煎炒烹炸无一不精,确实很难找到像虾滑这样国民接受度这么高的食物了!

  闽正虾滑严选南美白虾仁,原生态海域鲜活捕捞,满足120天的自然足期生长,一年只有一季节的黄金产季才予以捕捞。为进一步丰富虾滑口感,闽正更另外添加同类产品中罕见的鱼籽,鱼籽在口中颗颗爆珠,咸鲜的海味接涌而至,令虾滑在爽滑的同时,更添Q弹享受。

  闽正食品官网:http://www.fjminzheng.com/




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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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