饭后一支烟快活似神仙？这些“饭后谣言”华西医生说信不得

tillman

吃撑之后，很多人都喜欢毫无目的地压马路，消消食儿，散散饭气。但也有说法是，饭后最好待着别动，否则会影响消化？到底怎样才是正确的做法，听四川大学华西医院消化内科陈飞帆医生、杨锦林医生给我们解答！

中国有两句耳熟能详的老话：一句是“饭后百步走，活到九十九”；另一句是“要活九十九，饭后不要走”；究竟，这两种说法哪个更靠谱呢？

答：因人而异！

需要遵从“三不宜，二选一”的原则，注意开始运动的时间和运动的方式。

三不宜

饭后不宜剧烈运动（跑步、打球、体力劳动等），剧烈运动容易造成胃下垂，严重者可发生肠扭转。（建议饭后一小时以后再进行）

饭后不宜立即散步，运动会造成交感神经兴奋抑制胃肠道蠕动，影响食物消化。（建议饭后半小时再进行）

饭后不宜立即躺着，餐后胃肠道血流增加，易造成大脑缺血缺氧，让人产生困意。餐后马上躺下，缺少重力作用，使肠胃蠕动减慢继而消化液分泌减少，食物就无法充分消化，堆积在肠道内引起消化不良，此外容易造成胃食管反流，严重者会导致反流性食管炎。（建议饭后半小时后再躺下休息）

二选一

饭后坐着，对于患有胃下垂、三高、心血管疾病及反射调节功能障碍的高龄老人来说，是不错的选择 —— 餐后胃肠道血流增加多出现血压下降等现象，适当的休息，能减少肠胃不适，避免意外的发生。

饭后站着，是很适合大众的方式，尤其是对长期坐着工作或学习的人而言，更利于消化。

肯定有人要不理解了：“吃得hen撑还继续坐到，嘎嘎岂不是贴起长？”

不要乱甩锅哈！饭后坐着并不是导致肥胖的原因；饮食不控制、久坐、不爱动才是肥胖的“元凶”。

红楼梦里，贾府吃饭时要喝三杯茶，第一杯是饭后的漱口茶，第二杯茶叫做敬茶，第三杯茶叫做消食茶。看来中国人吃饭喝茶的习惯，那可是从好几百年前就传下来了。

包括到现在，很多人尤其喜欢在饱餐后喝茶，以为可以消食解腻。但实际上，吃饭前后喝浓茶会对身体造成很多健康隐患：

饭后饮茶会稀释胃液，胃酸浓度降低；大量饮茶同时会造成胃扩张，胃蠕动减弱，影响消化功能。

茶中咖啡因是强效刺激物，影响胃肠道功能。

茶中鞣酸会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质结合生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，使肠道蠕动减弱，容易导致大便干燥，引发便秘。严重者可引起胃结石。

茶中单宁与铁可形成铁-单宁酸复合物，减少铁的吸收，严重者可造成贫血。

不仅是茶，还有女生们特别喜欢的饭后甜品，比如酸奶和水果，其实也是不建议在饭后马上吃的。

饭后立即喝酸奶，相当于额外增加食物摄入，会加重的胃肠道的工作量；而且酸奶中含有的是益生菌，并不是消化酶，更多的是帮助维持肠道菌群平衡，而非消化食物。

饭后立即吃水果，就会被先前吃进的食物阻挡，致使水果不能正常消化，出现消化不良、腹痛、胃胀等症状；水果除含有较多的膳食纤维，对一些营养成分（如微量元素）的消化吸收也有影响。

所以饭后不要立刻喝茶，要喝也是小抿一口淡茶就好，酸奶和水果尽量放在两餐之间吃，才能营养又健康。

除了饭后散步、饭后喝茶，民间还有很多关于「饭后不能 XXX 」的说法，例如饭后要洗澡，要刷牙…这些事饭后究竟能不能做？我们一起接着往下看。

误区①

饭后一支烟，赛过活神仙 ✘

饭后胃肠蠕动增加，血液循环加快，烟中的有害物质比平时更容易进入血液，此时吸一支烟，中毒量大于平时吸10支烟的总和。有害物质更多地进入体内，直接损伤呼吸道；烟会促进胆汁分泌，易诱发胆汁反流；烟会使胰蛋白酶的分泌受抑制，妨碍食物消化，引起胃肠道疾病。

误区②

饭后洗澡更放松 ✘

饭后洗澡，体表血流量就会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使胃肠的消化功能减弱，引起消化不良。在冷水或者热水的刺激下，增加心脑血管事件的发生风险。

饭后一小时或更长的时间再洗，睡前洗澡最佳，会消除一天的疲劳，而使你轻松入睡。

误区③

饭后刷牙有利口腔健康 ✘

饭后刷牙是否会影响牙齿健康仍然存在争议。部分研究表明食物的酸性和进食后食物残渣发酵产生的酸会使牙釉质软化，牙齿会变得软而脆，珐琅质晶体变得松弛，而马上刷牙会造成牙齿一定程度的磨损。

而其他研究认为三餐后立即刷牙并不会比延迟刷牙对牙齿造成更大的损害，因为日常的正常饮食并不会导致牙釉质脱矿和软化，并且唾液对牙釉质修复作用（再矿化）是很微弱的。

因此我们推荐饭后温水簌簌口是简单方便又有效的方法~

误区④

松腰带，减少胃的“工作压力” ✘

吃多了放松皮带扣会造成腹腔内压的下降，逼迫胃部下垂。长此以往，就会患上胃下垂。可以多站一会儿，然后慢走绕几圈，有助于胃部的运动，让胃尽快地排空。

误区⑤

吃饭时看电视或手机放松 ✘

消化吸收的过程是由植物神经来支配的，而植物神经又由大脑皮层来控制，如果一边吃饭一边看电视，会导致大脑皮层兴奋、消化液分泌减少，久而久之就会导致胃肠道功能紊乱。此外注意力被分散，大脑来不及处理“饱腹感”，会在不知不觉间就吃太多。


误区⑥

饭后开车 ✘

酒后不能开车，饭后也不宜开车。后胃肠对食物的消化需要大量的血液，造成大脑暂时性缺血，从而易导致操作失误，引发车祸。