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文君再当垆,临邛“川崃香”(之一)

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发表于 2022-12-22 10:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
——写在四川省川崃香酒业腾飞前夜
我一直觉得,邛崃是一个历朝历代书写财富传奇故事的地方。
去年的某月某日,在李总举行的有赵堡太极传人慧一君、杨总及赵将军加参的聚餐上,我第一次接触到"为人民服务一一1973"这款奇特的酒。犹记得,是当时慧一君专门叫弟子从家里拿来款待赵将军的,当然,我也托赵将军之福,得有机会品之佳酿。慧一君说,此酒乃他的师兄四川省川崃香酒业公司所酿造,其品质在浓香型白酒中属一流品质,不在川酒六朵金花之下,甚至"五粮液"的总调酒师品鉴后,说与"五粮液"高端酒档次相当。席间一品这"为人民服务一一1973"酒,果然是满口溢香,回味悠长,劲道甘冽,生津润肠。以致于,为喝过不少名酒的赵将军准备的茅台酒都没有派上用场。可惜的是,才经历人生大坎的我,不敢畅饮,只喝了一小杯。正因为喝得不多,反而映像深刻。
过了数月,慧一君在四方阁组织了一场有川中各路修行异能人士在内的数十人参加真正的神仙会,会议专用酒又是“为人民服务一一1973",慧一君忙不过来,邀我负责接待贵宾。而我那天因家务缠绕,错过了中午的宴席。下午接待时,但见包括赵将军在内的多位重量级佳宾都喝得微熏。我为他们一一看坐,交谈,并简单介绍了一下我是谁。这时,内中醉意似乎更甚的被尊为魏老师者,半闭着眼睛要为我把脉演易,并对我报出的出生时辰十分肯定的纠正为申时(我几岁时,母亲曾提到我诞生时夕阳西沉,哥哥快要下学,但此后又一直认为我是未时),还说,若有不对,他一生研易白费。我当时就大骇。在随后太极馆的雅乐即性表演的人员自我介绍中,我才在一大堆神仙中与川崃香掌门人张为民君打了一个照面,映像一点不深。
我真正对川崃香酒业有限公司及掌门人张为民和夫人吴春梅有所了解,是今年5月17日,我有幸陪业师和师叔及杨将军到川崃香酒业有限公司生产厂区去参观学习和拉酒。那时我的身份已经变为张为民的师弟。
厂座落于邛崃市宝林镇的一个四面全是果园的平缓的山丘之顶,占地面积六十余亩,厂区绿树成荫,一片宁静,老远就飘着酒香。进了大门,就见酒厂常见的各种规格的不锈钢储酒罐和大酒缸林立,只是厂房老旧,一看便知是上世纪五六十年代那种红砖青瓦建筑。
我们一行在厂里的玻璃屋接待陈列室坐半天也未见张总出来作陪,一问,才知他身体欠佳,还在对面办公室请人理疗。我踱到张师兄做理疗的房间门口,只见一位年过五十的妇女正在给张师兄做艾灸,扒沙罐之类。快到中午时分,张师兄才接待我们一行。他一进接待室我就发现,张师兄虽然才理疗完,但气色差,面无血色,很疲惫憔悴的样子,说话声音沙哑,走路时右脚是跛的。不过张师兄到底是做企业的人,他热情好客、低调谦卑,介绍起他的川崍香酒业公司如数家珍。从他的介绍中,我才明白,为什么品酒专家级水平的业师和师叔如此看好张师兄的“为人民服务一一1973"等川崍香系列酒。原来,川崍香酒业公司是上世纪五六十年代邛崃县糖酒公司请地质专家勘察选址修建的老酒厂,厂区地下数十米深藏着全国独有的7千万年前形成的白垩纪暗河泉水,这暗河泉水富含各种微量矿物质,是酿酒的绝配。邛酒本来数千年来就享誉全国,张师兄的川崍香用此甘泉水酿出的酒,比起其他的邛酒,就更胜一筹。他还说,厂区有不为人知的阴阳八卦泉眼。师叔暗示我,这可是大宝贝,我们的老祖宗伏羲就修炼过,长饮此泉水,有延年益寿之效。
午饭时候,我才知道一直在厨房杀鸡宰鸭的那位不辞辛苦的妇女是张师兄夫人吴春梅嫂子,而且,师叔夸她是有天赋的在全国也算排名靠前的调酒师,川崍香系列酒,基本上都是出自她的手。师叔和他背后的许多朋友对川崍香尤其是“为人民服务——1973”等酒饮过多时,评价甚高。吴春梅嫂子不仅是大厨、调酒师,更是喝酒的女中豪杰。而且,我看得出,师叔对吴春梅嫂子比对张师兄还要好,对那位给张师兄做调理的女士态度就很微妙。席间,我观察到,吴嫂子虽酒量惊人,但喝酒的情绪不高,更多是出于对业师和师叔等的尊敬和礼貌。
回成都的路上,我才猜出些原由。原来,业师和师叔很看好张师兄夫妇的川崍香酒业公司的发展前景,关注关心已有数年,他们更觉得张师兄夫妇身体健康家庭和美才可以担起川崍香未来发展的重任,在此基础上,他们愿意扶持川崍香成长,只是机缘未到,再加上疫情又至,不好发力。他们见张师兄身体欠佳又病急乱投医,因此颇有些忧虑。师叔甚至说,给张师兄理疗的女士是妖婆,继续瞎理疗会要了张师兄的命的。业师还提到,张师兄父亲解放前是邛崃地下党员,张师兄属于红二代,且当过兵,是复转军人创业的表率。
业师与师叔对张师兄夫妇及川崍香酒业公司的关爱若是!真是让人爱慕嫉妒恨也。
2022年11月19日,我又陪业师的退伍军人朋友参观川崍香酒厂。那天的张师兄打扮一新,身挺直的西服,头发梳得一丝不苟,容光焕发,与半年前判若两人。为我们参茶续水的吴嫂子,腰间系着围裙,脸上略施粉黛,看上去至少比上次年轻十岁,接待我们时既周到又热情温馨。见此情景,我脑海里马上把吴嫂子与两千多年前在临邛当垆买酒的卓文君对应起来。
我甚至想,临邛出新富,就在张与吴…..
网络媒体时评人刘庆华13808030138
写于2022年12月9——12日

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