疫情下的“默默守护”

餐厨垃圾处理厂

      2022年12月是不平凡的一个月，南充市作为“美食之都”，市辖三区有着4000余家餐厨垃圾产生单位，近期受疫情影响，每天约有100余吨的餐厨垃圾产生，若未及时收处理很容易出现以下几大问题：
      1、污染环境、影响市容市貌
      因餐厨垃圾含有较高的有机质和水分，容易受到微生物的作用，而发生腐烂变质现象;且废弃放置时间越久，腐败变质现象就越发严重，部分餐厨垃圾产生单位未在收运时间推出垃圾桶便会放置过久，连续错过收运时间未及时清理也易导致餐厨垃圾因放置过久发生变质。餐厨垃圾被收运完成后垃圾桶特别是到了夏季，温度较高，腐烂变质也越快，这时候容易产生大量的渗滤水以及恶臭气体，滋生蚊虫，对环境卫生造成恶劣影响。部分餐厨垃圾产生单位在收运完成后垃圾桶全天沿街摆放未及时退回，也大大的影响了市容市貌。
       2、危害人体健康
      餐厨垃圾中的肉类蛋白以及动物性的脂肪类物质，部分非法人员收集餐厨垃圾用于饲养牲畜，容易发生"同类相食"的同源性污染，并造成人畜之间疫病的交叉传染，危害人体健康。但更有甚者，通过在餐厨垃圾桶中撇油行为用于加工“地沟油”，撇取的油脂最终去向不明，也容易带来食品安全隐患。
      12月某日午时，顺庆区的李师傅已在市政新区及潆溪片区装了满满一车餐厨垃圾返回了厂区，现对二次出厂作业做防疫工作。首先李师傅佩戴好口罩并进行酒精消毒，同时餐厨垃圾车车出厂前后对车子进行全面消毒，确保出发的人和车子保持“健康”的状态。

在高坪区的某个区域，收运人员谭师傅佩戴着口罩正在钻石街进行餐厨垃圾收运，在收运完成后还不忘叮嘱商户及时将餐厨垃圾桶退回厨房。

我公司对于餐厨垃圾的收运，细分至每个行政区域以及每条街道，同时根据区域的特殊性开通夜班线，确保餐厨垃圾能够全部集中得到无害化处理。如“1227购物广场”附近的南门北街、红光路、大南街等。

诸如此类场景还有很多很多，每天都会在南充市辖三区各个街道上演。每位师傅每天早出晚归，面迎寒风不辞，恪守工作岗位辛，目的就是保护城市环境，守护食品安全，呼吁各餐厨垃圾产生单位及时将餐厨垃圾桶推出，让餐厨垃圾能得到应收尽收，并在收运完成后立即推回，保持街边干净整洁，维护良好的城市环境。