走进百年老字号品尝地道李凉粉（文／图）

独醒 · 发表于 2023-3-11 10:55

走进百年老字号品尝地道李凉粉

昨日下午，我们几位文朋诗友在北湖公园喝茶聊天，在聊到南充“非遗”名小吃时，从川北凉粉说到李凉粉。川北凉粉我吃过无数次，李凉粉却从未品尝过，于是当即提议，去就近的三公街尝尝李凉粉。

下午5点许，我们一行5人慕名来到三公街一侧小巷中段的李凉粉门店，这时虽未到晚餐时间，但店内几乎座无虚席。不过半小时左右，店内已无座位，门口的几张桌子也坐满了食客。

我们每人各点了一碗豌豆凉粉、一碗苕凉粉。仅看浅褐色凉粉上面的多种调料，就令人食欲大开。将凉粉拌匀入口后，感觉比较滑嫩，而且味美可口，实在是一道难得的美味小吃。

我问老板为何李凉粉都是片状，而不旋成条状？他说因为李凉粉属纯天然食品，绝不加任何添加剂，不能只图利益而砸了“百年老字号”的牌子，所以凉粉可旋，但却易断。原来李凉粉既不雪白，也不透明，系无添加剂之故。由于李凉粉是当今难得一见、有益健康的传统纯天然小吃，而且价廉物美，自然会顾客盈门了！

枫叶-飘零 · 发表于 2023-3-11 19:27

做大做强，不错不错

qwy333333333 · 发表于 2023-3-12 19:44

价不廉哦

任字拖 · 发表于 2023-3-14 11:47

一碗凉粉8元，都吃不起了哟！上次路过，准备进去吃一碗，结果一看价格，，捏捏包包，，，哎，回家煮稀饭算了。

枫叶-飘零 · 发表于 2023-3-14 20:12

小贵

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