今天,
央视《朝闻天下》栏目以“创新全餐饮业态,满足‘新居民’需求”为主题推出报道,
聚焦成都高新区
华商金融中心打造全餐饮商业业态,
吸引“新成都人”打卡消费。
报道全文
有别于成都传统的春熙路商圈,在四川成都的高新区,近年来产业发展迅速,大量高新技术产业聚集,随着产业布局的变化,一大批新成都人选择来这里发展。
面对口味多元的年轻群体,如何更好解决众口难调呢?
正值饭点,钵钵鸡、醪糟汤圆等这些四川特色小吃散发的香味吸引着饥肠辘辘的食客前来。
有别于其他商业综合体的业态,从这里的负一层到楼上六层,全部是与餐饮相关的经济业态。
记者:“翻开我手上的这份美味指南,我们可以看到这里聚集了不少四川的名小吃。同时像上海菜、浙江菜、福建菜等100多个特色餐饮也聚集于此。像这样全餐饮的商业业态,也吸引了不少‘新成都人’前来打卡。“
消费者:“就经常来吃嘛,我们在这边上班也方便。现场的这种品质感觉特别好,这个环境也很好。“
中国华商金融中心总经理乔霄杨:“我们还是希望能够让进城生活的这群人,尤其是年轻人,希望他们能够吃到四川的老味道,正宗的老味道。”
家乡的美食是乡愁的解药,许多“新成都人”也将这里视为缓解乡愁的美食花园。
这里除了引入天南地北的标志性美食,为“新成都人”解馋以外,同时还将不少地道成都小馆品牌引入进来,帮助他们迈出连锁化的第一步。
无论是原来只开在德阳什邡的麻辣烫小店铺,还是只开在都江堰的张醪糟,这些小老板靠着对味道的执着,生意越来越好。
今年成都提出要打造国际化地标美食集聚区,着力打造两到三个多元业态和特色文态有机融合的国际新区核心美食圈,规划建设国际美食城,打造国际美食潮流地,吸引了20余家米其林、黑珍珠餐厅。日本菜、西班牙菜、东南亚菜等国际口味的餐饮,在这里都可以满足。
中国华商金融中心总经理乔霄杨:“还是适应一个新的成都的城市新中心的需求。从美食这个角度上,作为美食之都,我们希望大家至少在成都能够吃到这样的传统味道。”
食客们尽享美食,商家干劲十足。随着餐饮业的烟火气慢慢升腾,消费的底气也逐渐释放,这些也为店主们谋求事业新发展注入了信心。
华商金融中心
华商金融中心,西部地区首个餐饮文化名楼,汇集了11家“米其林”“黑珍珠”名餐厅,15家全国餐饮名店的成都首店或旗舰店,其规格和阵容还在进一步扩大。
整个餐饮文化名楼除了中国八大菜系和川渝火锅之外,还有日本料理、南法料理、西班牙菜、泰国菜等国际美食,也不乏伤心凉粉、钵钵鸡、肥肠粉等多地地道名小吃和“中华老字号”。
作为一座大体量的全餐饮美食商业综合体,华商中心餐饮文化名楼除了覆盖城南CBD商务白领及新家庭等客群,还可进一步满足全城消费者及外地游客对全品类餐饮的需求。
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