味道美学·共享厨房

社区小编

　　老式场镇社区历经数十年的烟火气发展，已形成了独具特色的地缘餐饮优势。成都市双流区黄甲街道王家场社区建立居商联盟联席会议机制，发挥社区能人资源优势，创建链接资源的条件和桥梁，整合更多的社区发展的合作者、参与者，成功打造了社区“共享厨房”特色餐饮文化品牌。

　　据了解，王家场社区为了持续发展壮大“共享厨房”，每年都会开展美食大赛，以此来汇聚餐饮商家和厨艺达人等资源。今年的“味道美学·厨艺PK”美食大赛，联动周边阮老幺羊肉店、羊之味羊肉店、思晨家常菜、兄弟私房菜、王鸭子家常菜等餐饮商家，以及辖区的厨艺爱好者共同参与。由居民组建的评审团成员从色香味形、特色创意等方面为参赛菜品评分，结合最终评分，评选出今年的特色美食。

　　结合此次美食大赛胜出的冷吃牛肉、冷吃羊肉、柠檬鸡爪、卤鸡爪、原味烧椒酱、牛肉烧椒酱等社区特色餐饮文化产品，制作出了简单易学的食谱，丰富了“共享厨房”的产品食谱，持续助力了社区“共享厨房”特色餐饮文化产业化发展。