能yue掉大半个中国的折耳根的正确吃法

趁热吃饭 · 发表于 2024-1-23 11:04

   早上一打开微博，就看到了一个话题，#这道菜能不能灭了整个东三省# 。
   基本不作他想，盲猜一个折耳根。毕竟除了西南F4，折耳根估计能yue掉大半个中国！
   点进去一看，果不其然！真的是折耳根！但是吧，居然是折耳根炒香肠。

折耳根炒着吃，总觉得有点不地道，不知道大家平时怎么吃的，反正我不喜欢热加工过的折耳根，吃在嘴里面面的不安逸。吃折耳根，那必须要凉拌！！！个人喜欢吃带叶子的，光杆杆难得嚼，要是拌点儿嫩胡豆，那就真的是巴适得板！

找了几张网图，将就着看看。这个才是我认为折耳根的正确吃法！你们觉得呢？还有不喜欢的，你认为折耳根是个啥子味？

耀耀yao · 发表于 2024-1-23 12:21

四川人大部分应该都觉得好吃吧！

四佬朴仔 · 发表于 2024-1-23 13:53

嘎嘎响，嘎嘎香

vgyuk10 · 发表于 2024-1-23 14:53

北方人表示这玩意就不该是菜，就应该是药材

francesco1001 · 发表于 2024-1-23 16:43

折耳根到底什么味儿的呀

方氏全族统谱 · 发表于 2024-2-5 16:24

最后一个好吃，嘎嘎香

@Xizi_gRGtErsg · 发表于 2024-2-6 09:08

这一股锈了十年的老刀杀了一条烂了七天的鱼，然后给我切的菜

今天不洗头 · 发表于 2024-2-6 09:25

上周我们屋头连吃三天凉拌折耳根

⒈刖⒉号 · 发表于 2024-2-6 10:27

大西南灵魂菜，可凉拌可炒可炖汤可火锅可当调料

一片一片一片雪 · 发表于 2024-2-6 10:42

折耳根凉拌很好吃啊

东城小伙子 · 发表于 2024-2-6 10:43

我最不喜欢折耳根拿来烫火锅吃，面面的，一点嚼劲都没得

linaicen · 发表于 2024-2-6 16:01

折耳根不凉拌，简直没得吃头

francesco1001 · 发表于 2024-2-7 09:43

折耳根这么好吃清热解毒

mxd780577836 · 发表于 2024-2-7 09:46

凉拌，火锅，炒肉，各种吃

爱飞白书 · 发表于 2024-2-7 09:47

我们这边都爱吃，夏天一道凉拌菜，下饭两碗~

草木香 · 发表于 2024-2-7 09:53

最后一张图，yyds

柠檬PLUS · 发表于 2024-2-7 10:50

很好吃的呀，消炎去湿热，还能退烧！还能比北京的豆汁儿难喝吗？

今天不洗头 · 发表于 2024-2-7 16:17

折耳根就折耳根吧，你还加这种甜不滋溜的腊肠，别说东北，淮河以北都得吐

东城小伙子 · 发表于 2024-2-7 16:19

我天，最后这道菜我可以炫两碗

辸克尔杰克逊 · 发表于 2024-2-19 10:06

折耳根拌胡豆，巴适得板

[玄龙门阵] 能yue掉大半个中国的折耳根的正确吃法