江苏昆山7所学校餐食出现发霉面包

麻辣教育舆情

近日，江苏昆山有中小学生家长反映，9月25日下午，昆山市葛江中学发放给孩子的餐食中，出现面包发霉的情况。据当地市监部门通报，情况属实，出现发霉情况的为黄油蛋糕，因部分批次加工环节冷却时间不到位导致。经初步调查，发现涉及发霉蛋糕的共有7所学校。

值得一提的是，涉事面包生产商利众食品曾为苏州多家学校配送食品，而有媒体发现，该公司曾因生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品等行为，在2022年、2023年连续两年被当地市场监管部门处罚。
由于校园食品安全问题广受关注，此事在网上迅速发酵，“霉斑面积这么大，学校发放的时候都没注意吗？难道家长这么愤怒。”“供货商每天送过来的食材都没人验货把关吗？还是就走个过场？”“发霉面包居然能进入多所学校，监管哪去了？”“昆山经济发达，却连学生的基本食品健康都无法保证，实在叫人难以置信。”
《新京报》对此评论，校园餐进校园并发放给学生，如果有生产供应商、配送商、学校和老师等层层经手，任何一个环节认真了，都不至于让发霉面包到了学生手里。某种程度上，这也反映了学校食品安全监管体系可能存在缺陷。因此，学校及当地教育主管部门也需积极介入，在配合相关调查处理的同时，也及时在自身管理制度上查漏补缺。