中江第二站：中国挂面村，一碗面，一座城

八两.以上

八两.以上

中国人自古以来以“天”为至高无上之存在，讲究心存敬畏，奉天顺德，那些极致的美好总是由人做，靠天成。觉慧村村民仍旧倚靠着千年传承的手艺，敬畏着时间的法则，仰仗老天爷的恩赐，在觉慧村这一方土地上，幕天席地，面为弦，劳作歌，祖祖辈辈，沿袭至今，生生不息。

八两.以上

八两.以上

八两.以上

八两.以上

挂面村的挂面制作非常复杂，前前后后有18道工序之多，制作工艺很复杂，要经过和面、划条、盘条、发酵、抻大条、抻小条、上竹、扑粉、晒面等18道传统手工工序的“磨练”。

八两.以上

八两.以上

八两.以上

八两.以上

八两.以上

八两.以上

八两.以上

遗憾的是错过了晒面的场景，错过了如纱如幔的挂面迎风飘舞的画面，幸运的是在一个被央视报导的面农家里有幸观赏到了制面的表演。

八两.以上

八两.以上

八两.以上

八两.以上

八两.以上

八两.以上

高高的晒面架雄审虎视般地巍立在楼顶

八两.以上

细如发丝的挂面凉晒在宽敞的大厅，如琴如弦的面条弹奏着平凡生活的小调。